{"product_id":"bio-food-pickled-beetroot-sourdough-500-ml","title":"Bio Food Salsa di barbabietola sottaceto - 500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio Food Pickled Beetroot Sourdough\u003c\/strong\u003e è un succo spremuto a freddo ottenuto da barbabietole sottaceto, fermentato tramite fermentazione lattica con aglio e sale di roccia di Kłodawa. Da bere puro in piccole porzioni o da utilizzare come base per un classico borscht rosso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eQuesto succo di barbabietola è ottenuto da barbabietole sottaceto (fermentate): il succo viene spremuto a freddo, non ricostituito da concentrato, e successivamente sottoposto a fermentazione lattica. L'aglio e il sale di roccia di Kłodawa ne completano il sapore.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e100 ml contengono 1 g di sale, quindi il lievito naturale ha un sapore decisamente salato. Non è pensato per dissetare: bevilo in piccole porzioni o usalo come base per cucinare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIl fermentato è pastorizzato, il che significa che non contiene colture batteriche vive: in questo caso sono la fermentazione a determinare il sapore e l’acidità, non il contenuto di microrganismi nella bottiglia.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eFermentazione lattica - barbabietola sottaceto, non cotta\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSpremuto a freddo, non da concentrato\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVegano e vegetariano\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSenza zuccheri aggiunti, glutine, lattosio, soia, aromi o coloranti\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ctable\u003e \u003cthead\u003e\u003ctr\u003e \u003cth\u003eValori nutrizionali\u003c\/th\u003e \u003cth\u003eper 100 ml\u003c\/th\u003e \u003cth\u003eNRV per 100 ml\u003c\/th\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/thead\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eEnergia\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e78 kJ \/ 18 kcal\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eGrassi\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003c0,5 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003edi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e\u003c0,1 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0%\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eCarboidrati\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e3,9 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e2%\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e1,2 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e1%\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e1 g\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e17%\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp\u003eNRV - Valore di riferimento nutrizionale per un adulto medio (8400 kJ \/ 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDestinazione d’uso\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUn lievito madre da bere crudo in piccole quantità o da utilizzare come base per il borscht rosso.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eModalità d’uso\u003c\/h3\u003e \u003col\u003e \u003cli\u003eUna volta aperto, il prodotto è pronto da bere: non è necessario diluirlo né cuocerlo.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePuò essere utilizzato anche come base per il borscht rosso.\u003c\/li\u003e \u003c\/ol\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eDopo l’apertura, conservare la bottiglia a 4 °C e consumare il lievito madre entro 48 ore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSucco di barbabietola fermentato, aglio, sale di roccia di Kłodawa. Spremuto a freddo, non da concentrato. Prodotto pastorizzato. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51113529966934,"sku":"BIO012","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/bio-food-pickled-beetroot-sourdough-500-ml-bio012-1186779829.jpg?v=1756623328","url":"https:\/\/it.medpak.shop\/products\/bio-food-salsa-di-barbabietola-sottaceto-500-ml","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}