{"product_id":"palce-lizac-clarified-ghee-butter-1400-g","title":"Palce Lizać Burro di Ghee chiarificato - 1400 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eIl ghee chiarificato Palce Lizać da 1400 g\u003c\/b\u003e è un \u003cb\u003eghee di qualità gastronomica ottenuto dal latte della regione dei Bieszczady\u003c\/b\u003e. Chiarificato tradizionalmente per \u003cb\u003e8–12 ore\u003c\/b\u003e, è puro grasso di latte privo di acqua, lattosio e caseina. \u003cb\u003eSenza glutine, punto di fumo 260 °C. Per\u003c\/b\u003eristoranti, famiglie numerose e chi utilizza il ghee come principale grasso da frittura.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl ghee chiarificato Palce Lizać in barattolo da 1400 g è la confezione più grande di ghee classico prodotto con latte proveniente dalla regione dei Bieszczady. Una confezione di formato professionale per ristoranti, famiglie numerose e chi utilizza il ghee quotidianamente per friggere, cuocere al forno e cucinare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa ricetta ha origini nell’antica India: il burro viene chiarificato con il metodo tradizionale per 8–12 ore (a seconda della stagione e dell’alimentazione delle vacche – erba o fieno), ottenendo così grasso di latte puro privo di acqua, lattosio e caseina. Un prodotto polacco realizzato con il latte di vacche allevate nei pascoli naturali dei Monti Bieszczady. L’elevato punto di fumo di 260 °C garantisce che il ghee non bruci durante la frittura.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eFormato da 1400 g per la ristorazione – per ristoranti e uso domestico intensivo\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eClarificazione tradizionale di 8–12 ore – puro grasso del latte\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSenza glutine, senza lattosio e senza caseina – un’alternativa per chi soffre di intolleranze\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eElevato punto di fumo a 260 °C – stabilità termica\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eProdotto con latte dei Bieszczady – un prodotto artigianale polacco\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSenza conservanti, addensanti e coloranti\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUso\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUn grasso versatile per friggere (non brucia), cucinare (zuppe, stufati di verdure e carne), cuocere al forno e spalmare sul pane. Un’alternativa per chi soffre di intolleranza al lattosio, alla caseina o al glutine. Confezione da 1400 g – per un uso intensivo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIstruzioni\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003ePer friggere, utilizzarlo in una padella calda: il ghee non brucia fino a 260 °C ed è ideale per carne, verdure e uova. Per la cottura al forno, utilizzarlo in rapporto 1:1 al posto del burro normale. Spalmarlo su un panino come il burro: ha un delicato sapore di nocciola e burro.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNon richiede refrigerazione – si conserva al meglio a temperatura ambiente. Un prodotto naturale e stagionale: semiliquido in estate, più solido in inverno. Il sedimento bianco è il risultato di processi naturali – non influisce sulla qualità.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eGrassodel latte.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConsigli per chi soffre di allergie\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eContiene \u003cb\u003elatte\u003c\/b\u003e (dopo la chiarificazione del ghee possono rimanere tracce di proteine del latte, nonostante il basso contenuto di lattosio).\u003c\/p\u003e","brand":"Palce Lizać","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47959838261590,"sku":"PAL363","price":66.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/palce-lizac-clarified-ghee-butter-1400-g-pal363-1211228190.jpg?v=1765781713","url":"https:\/\/it.medpak.shop\/products\/palce-lizac-burro-di-ghee-chiarificato-1400-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}