{"product_id":"ziolko-ceylon-cinnamon-60-g","title":"Ziółko Cannella di Ceylon - 60 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa cannella di Ceylon Ziółko\u003c\/b\u003e è \u003cb\u003ela varietà più pregiata di cannella\u003c\/b\u003e: la vera cannella (\u003ci\u003eCinnamomum verum\u003c\/i\u003e) proveniente dallo Sri Lanka. \u003cb\u003eIl\u003c\/b\u003e suo \u003cb\u003earoma dolce e speziato\u003c\/b\u003e ricorda i dolci natalizi e il pan di zenzero. Ideale per torte, porridge, mele cotte al forno, dessert e bevande.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa cannella di Ceylon Ziółko è vera cannella (\u003ci\u003eCinnamomum verum\u003c\/i\u003e) proveniente dallo Sri Lanka in forma sfusa – la varietà più pregiata di cannella. Si ottiene dalla corteccia interna dell’albero di cannella, che viene pre-lavorata, essiccata al sole e macinata.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDeve il suo sapore e il suo aroma dolce e speziato al contenuto di olio di cannella. Nella cucina europea è associata principalmente ai dolci delle feste e ai dessert, mentre nella cucina indiana, persiana e turca viene comunemente utilizzata nei piatti salati – miscele tradizionali di garam masala, pilaf e piatti a base di montone.\u003c\/p\u003e \u003cli\u003e100% cannella di Ceylon macinata – la varietà più pregiata\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAroma dolce e speziato – ricco, più delicato rispetto alla cannella cassia\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersatilità in cucina – prodotti da forno, porridge, dessert, masala chai, riso pilaf\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSenza glutine, senza OGM e senza conservanti\u003c\/li\u003e \u003ch3\u003eUsi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUna spezia per prodotti da forno (crostate di mele, dolci lievitati, pan di zenzero, rotoli alla cannella, pancake), porridge, dessert (mele cotte al forno, budino di riso, composte) e bevande (masala chai, caffè alla cannella, vin brulé). Si abbina bene anche a piatti salati della cucina mediorientale – garam masala, riso pilaf, tagine di agnello.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAggiungere all’impasto durante la lavorazione (in genere 1–2 cucchiaini per ogni pan di spagna o 500 g di farina), cospargerne un pizzico sul porridge prima di servire e aggiungere un cucchiaino alle composte durante la cottura. La cannella di Ceylon ha un aroma più delicato rispetto alla più comune cannella cassia: è possibile utilizzarne una quantità maggiore senza il rischio di amarezza.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eConservare in un contenitore ermetico in un luogo asciutto e al riparo dalla luce, dall’umidità e dagli odori estranei.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100% cannella di Ceylon macinata.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47977497133398,"sku":"ZLK0081","price":2.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-ceylon-cinnamon-60-g-zlk0081-1033145473.jpg?v=1756436721","url":"https:\/\/it.medpak.shop\/products\/zio-ko-cannella-di-ceylon-60-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}