{"product_id":"ziolko-fenugreek-seeds-200-g","title":"Ziółko Fieno greco, Semi - 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eI semi\u003c\/b\u003e \u003cb\u003edi fieno greco\u003c\/b\u003e sono \u003cb\u003esemi interi\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/i\u003e) provenienti dall’Egitto, venduti non macinati. Sono utilizzati come \u003cb\u003econdimento per carne di vitello, agnello, pollame e pesce\u003c\/b\u003e e per preparare infusi alle erbe. La tostatura ne esalta le note aromatiche che ricordano la nocciola.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eI semi di fieno greco Ziółko sono semi interi, duri e oleosi di fieno greco comune (\u003ci\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/i\u003e), una leguminosa originaria della regione mediterranea. Origine: Egitto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI semi hanno un aroma amaro e speziato, che alcuni paragonano al \u003ci\u003efieno greco\u003c\/i\u003e o allo zucchero bruciato. Tostandoli in una padella asciutta per 30–60 secondi si esaltano le note di nocciola e si riduce l’amarezza: questa è una tecnica fondamentale nella cucina indiana, yemenita ed etiope. La confezione da 200 g di semi interi consente di macinarli freschi in un macinino per spezie appena prima dell’uso (per ottenere il miglior aroma).\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eSemi di fieno greco interi al 100% – di origine egiziana\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAroma amaro-piccante – la tostatura esalta le note di nocciola\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eConfezione da 200 g di semi interi – macinare appena prima dell’uso per ottenere il miglior aroma\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersatilità: spezia culinaria (carni, curry) e infuso a base di erbe\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSenza OGM, conservanti, aromi e coloranti\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUsi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSpezia culinaria per piatti a base di carne (vitello, agnello, pollame, pesce), miscele per curry, cucina indiana (panch poron, dahl, sambar), cucina etiope (berbere) e cucina yemenita (salatah). Ingrediente del pane fatto in casa in stile indiano. È ottima anche come base per infusi alle erbe nella cucina orientale.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eModalità d’uso\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTostatura: scaldare una padella asciutta, aggiungere i semi, tostarli per 30–60 secondi, mescolando finché non si sprigiona un aroma di nocciola. Macinatura: in un macinino per spezie o in un mortaio – il fieno greco appena macinato ha l’aroma più intenso. Infuso: versare un bicchiere di acqua bollente su 1 cucchiaino di semi, coprire e lasciare in infusione per 10 minuti, quindi filtrare. Dose culinaria tipica: 1\/2 cucchiaino ogni 4 porzioni di un piatto. Si abbina bene con cumino, coriandolo, curcuma, zenzero e aglio.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eConservare in un contenitore ermetico in un luogo asciutto e al riparo dalla luce; proteggere dalla luce, dall’umidità e dagli odori estranei.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSemi di fieno greco al 100%.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47982016364886,"sku":"ZLK0541","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-fenugreek-seeds-200-g-zlk0541-1033805809.jpg?v=1756437313","url":"https:\/\/it.medpak.shop\/products\/zio-ko-fieno-greco-semi-200-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}