{"product_id":"billingtons-cane-sugar-with-molasses-500-g","title":"Zucchero di canna con melassa Billington's - 500 g","description":"\u003cp\u003eLo zucchero di canna con melassa Billington's è il più scuro tra gli zuccheri del marchio britannico Billington's – ricco di \u003cstrong\u003emelassa naturale\u003c\/strong\u003e presente nella canna da zucchero. Il suo colore ricorda il cioccolato fondente e il suo sapore richiama le caramelle «cukierki kukułki» dell’era comunista. Ideale per dolci al cioccolato, marinate di carne per il barbecue e salse scure.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLo zucchero di canna con melassa Billington's è il più scuro della gamma di zuccheri scuri non raffinati del marchio britannico Billington's. Il suo colore ricorda il cioccolato fondente amaro e presenta il profumo e l'aroma più intensi dell'intera gamma. Origine: Mauritius.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eRicco di melassa naturale presente nella canna da zucchero. Il sapore ricorda le caramelle “cuckoo” dell’era comunista: intenso, con note di caramello e melassa e una sfumatura profonda che ricorda leggermente il pan di zenzero. Conferisce un carattere distintivo ed esalta il sapore dei dolci al cioccolato: non è solo un dolcificante, ma un vero e proprio ingrediente aromatizzante. Si presta bene anche alle marinate per carni alla griglia e alle salse scure.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eLo zucchero più scuro della linea Billington's – il più ricco di aroma dell'intera gamma\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eRicco di melassa naturale – ricavata dalla canna da zucchero, non raffinata\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAroma di pan di zenzero e caramello – intenso, che ricorda gli orologi a cucù della Repubblica Popolare Polacca\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eUn classico della cucina britannica: sticky toffee pudding, brownies, torte al cioccolato fondente\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVegano, privo di ingredienti di origine animale\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ctable\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eValori nutrizionali\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e100 g\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eValore energetico\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e1610 kJ \/ 379 kcal\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eGrassidi cui acidi grassi saturi\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e0 g\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eCarboidrati\u003cbr\u003edi cui zuccheri\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e94 g\u003cbr\u003e94 g\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0,7 g\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003eSale\u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp\u003e* Fabbisogno di riferimento per un adulto medio (8400 kJ \/ 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eUso\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZucchero da forno dal gusto intenso di melassa – particolarmente indicato per i dolci al cioccolato: brownies, muffin, pan di spagna, sticky toffee pudding. Un ingrediente classico per il pan di zenzero fatto in casa, i biscotti all’avena e le torte alla frutta. Si presta bene anche alle marinate per le carni alla griglia (BBQ), alle salse scure per la selvaggina e alle glasse per prosciutti e arrosti. Vegano.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIstruzioni\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eUtilizzarlo come sostituto in rapporto 1:1 dello zucchero bianco nelle ricette. L’intenso sapore di melassa si esalta al meglio nei dolci al cioccolato e nel pan di zenzero, dove la profondità del gusto è fondamentale. Per le marinate da barbecue: mescolare 2 cucchiai di zucchero con salsa di soia, aglio, zenzero e un filo d’olio d’oliva. Nelle salse di selvaggina: aggiungerne un cucchiaino durante la brasatura per bilanciare l’acidità del vino.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eConservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Proteggere dall’umidità: se lo zucchero si indurisce, è possibile sbriciolarlo con una forchetta o avvolgerlo brevemente in un canovaccio umido.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100% zucchero di canna (non raffinato, con melassa naturale).\u003c\/p\u003e","brand":"Billington's","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47042270200150,"sku":"BIL-35400","price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/billington-s-cane-sugar-with-molasses-500-g-bil-35400-949599289.jpg?v=1756363400","url":"https:\/\/it.medpak.shop\/products\/zucchero-di-canna-con-melassa-billington-s-500-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}