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Che cosa sono le bevande isotoniche?
Negli ultimi anni, gli integratori alimentari per gli atleti sono diventati sempre più popolari. Tra questi, le bevande isotoniche sono emerse come alleati poco appariscenti ma potenti per ogni appassionato di sport.
Il termine isotonico combina le parole greche isos (uguale) e tonos (tensione). Le bevande isotoniche sono bevande che mantengono la stessa pressione osmotica del plasma sanguigno umano, il che significa che il rapporto tra nutrienti e liquidi rispecchia quello presente nel sangue umano.
Questa proprietà fa sì che l'acqua della bevanda venga assorbita direttamente dal sistema linfatico. Le bevande isotoniche, quindi, aiutano a compensare la perdita di liquidi in tempi particolarmente rapidi, spesso cruciali negli sport, dove anche una leggera disidratazione può portare all'esaurimento fisico.
Isotonici ed elettroliti: Qual è il legame?
Una piccola perdita di liquidi durante l'esercizio fisico può portare a un calo delle prestazioni. Le bevande isotoniche per gli atleti , ricche di carboidrati, svolgono anche un ulteriore ruolo. Sono efficaci fornitori di energia, prevenendo così i cali di prestazione sulle lunghe distanze.
Durante uno sforzo fisico intenso, il corpo può perdere fino a tre litri di sudore all'ora. Oltre all'acqua, questo liquido refrigerante è composto da, minerali disciolti, in particolare sodio, potassio, calcio, e magnesio. Questi minerali, presenti nelle bevande isotoniche e riassunti sotto il termine elettroliti, assicurano una corretta gestione dell'idratazione nell'organismo, influenzando il miglioramento delle prestazioni e della resistenza durante l'esercizio fisico.
Bevande isotoniche per atleti - Quando sono necessarie?
Che si tratti di tennis, corsa campestre, ciclismo, o di sport di forza e di resistenza, quando si fa esercizio fisico, il corpo umano suda, segnalando la necessità di reidratarsi.
Nelle bevande isotoniche per atleti, insieme a carboidrati ed elettroliti, si possono trovare aminoacidi essenziali per tutti i processi metabolici. Alcune bevande sportive contengono aminoacidi a catena ramificata (BCAA), come valina, leucina, e isoleucina. Questi aiutano a contrastare la perdita muscolare e a promuovere la corretta idratazione delle cellule. Questa caratteristica delle bevande isotoniche è particolarmente utile durante gli allenamenti intensi e le lunghe distanze. Diversi prodotti includono anche glutammina e arginina, che possono accelerare il recupero post-esercizio e migliorare il flusso sanguigno.
Gli isotonici sono salutari?
Le bevande isotoniche sono meno adatte alle attività sportive ricreative. Nonostante siano a basso contenuto calorico, il loro contenuto di zuccheri, fa sì che si brucino meno grassi. Le bevande isotoniche sono salutari se consumate durante, esercizi intensi e continui, dove la presenza di acqua, carboidrati, ed elettroliti è fondamentale per il corretto funzionamento dell'organismo.
Isotonici in polvere e in compresse - Cosa bisogna sapere sui concentrati isotonici?
Un'interessante applicazione degli effetti isotonici è il concentrato isotonico . Questa polvere, mescolata con acqua in uno shaker, è una miscela di minerali benefici e nutrienti essenziali per l'organismo. Contiene elettroliti e minerali aggiuntivi, è un sostituto in polvere delle bevande isotoniche, che corregge eventuali carenze nella gestione dell'acqua da parte dell'organismo. Le bevande isotoniche in polvere sono disponibili in vari gusti.
Un altro modo per sfruttare le proprietà positive delle bevande isotoniche è rappresentato dalle compresse isotoniche. Simili al concentrato isotonico in polvere, contengono tutti i nutrienti necessari per gli allenamenti ad alta intensità. Inoltre, sono facili da dosare e comode da consumare.
Scegliere una bevanda isotonica con buoni ingredienti: cosa comporta?
Quando si sceglie una bevanda isotonica con ingredienti di qualità, l'aspetto più critico è esaminare il contenuto nutrizionale della bevanda. Una buona bevanda isotonica per sportivi dovrebbe essere caratterizzata da:
- Zuccheri semplici e complessi - fino a 4 g per 100 ml
- Sali minerali - 50 mg per 100 ml
- BCAA - facoltativi, in qualsiasi proporzione
- Vitamine - facoltative, in qualsiasi proporzione
Isotonica post-allenamento - Ne vale la pena?
Affinché l'organismo funzioni in modo ottimale, l'idratazione non solo deve precedere lo sforzo fisico, ma deve essere mantenuta anche durante e dopo l'esercizio. Per questo motivo, le bevande isotoniche possono essere un'alternativa efficace alle altre bevande consumate durante la giornata, garantendo un apporto costante di componenti che contribuiscono a mantenere i corretti livelli di idratazione nell'organismo.