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Che cos'è esattamente il concentrato di proteine del siero di latte?
Il concentrato di proteine del siero di latte (WPC) è la forma più comune e disponibile di proteine del siero di latte sul mercato. La maggior parte dei concentrati di proteine del siero di latte contiene tra il 35 e l'80% di proteine. Questo concentrato è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, trovando spazio in prodotti come yogurt, formaggi, prodotti da forno, e anche nell'alimentazione sportiva attraverso integratori e polveri per il miglioramento delle prestazioni.
Il WPC si caratterizza per la sua facilità di digestione
- Vitamine del gruppo B
- Potassio
- Fosforo
- Calcio
Concentrato di proteine del latte (MPC) - Cosa bisogna sapere?
Tutte le proteine del siero del latte e della caseina disponibili sul mercato risalgono a un materiale RAW cruciale, il latte di mucca. Il concentrato di proteine del latte derivato da questa fonte, noto come MPC, è particolarmente degno di nota dal punto di vista dietetico, in quanto è considerato uno dei migliori costruttori di cellule muscolari del corpo umano.
Man mano che il processo di concentrazione avanza, attraverso un metodo chiamato ultrafiltrazione, vengono rimossi i componenti indesiderati del latte. Dopo un'ulteriore essiccazione, il risultato è un prodotto finale più puro, noto per le sue proprietà anabolizzanti, per il ricco contenuto di aminoacidi, e per l'elevato livello proteico.
Perché usare il concentrato di proteine del siero di latte?
A cosa serve il concentrato di proteine del siero di latte? Come si è visto, l'integrazione della dieta con, proteine del siero del latte apporta numerosi benefici. Questi includono:
- Accelerazione dei processi anabolici durante l'allenamento