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Che cos'è la quercetina?
La categoria dei flavonoli delle sostanze chimiche vegetali comprende la quercetina. Si tratta di una sostanza che viene spesso impiegata nella creazione di farmaci. Essendo uno dei più potenti antiossidanti, ha un'ampia gamma di effetti positivi sul corpo umano
A cosa serve la quercetina?
La quercetina evita i processi di ossidazione pericolosi per la salute. I radicali liberi vengono neutralizzati. Non solo protegge dalle malattie moderne, ma preserva anche la pelle sana e dall'aspetto giovane.
I francesi consumano vino, che contiene quercetina, nonostante non abbiano una dieta molto sana. Hanno una minore incidenza di infarti e ictus in tutta la popolazione. Il cosiddetto paradosso francese è questo e si pensa che la quercetina abbia questo particolare beneficio per loro. Le sue caratteristiche antinfiammatorie, che hanno un impatto positivo sui vasi sanguigni e abbassano la pressione arteriosa difendendo l'organismo dall'aterosclerosi, giocano probabilmente il ruolo più importante in questa situazione.
Data la sua capacità di inibire gli allergeni e di avere un effetto antistaminico, la quercetina viene utilizzata anche nei farmaci antiallergici.
È inoltre degno di nota il fatto che riduce l'accumulo di grasso nei tessuti, favorendo il mantenimento di una figura snella e aiutando la rimozione delle tossine dal corpo.
Dove si trova la quercetina?
Verdure come cavolo, broccoli, spinaci, cipolle e cavoli sono le principali fonti di quercetina. Una seconda fonte significativa proviene dalla frutta: mele, arance, mirtilli, ribes, ciliegie e mirtilli rossi sono in cima alla lista. L'equiseto, la camomilla, l'iperico, la ruta, l'ippocastano e il biancospino sono altre erbe che rappresentano fonti abbondanti. Anche il polline, la propoli, il miele, il vino rosso e il tè ne contengono in quantità elevata.
Naturalmente, oltre a tutti questi elementi organici, questa sostanza è disponibile anche sotto forma di integratori.
Quale deve essere il dosaggio della quercetina?
In genere si assumono tra i 20 e i 40 mg di quercetina al giorno durante i pasti. Considerando che ognuno ha una dieta diversa, questa è ovviamente solo una stima molto approssimativa. Nessuna organizzazione che si occupa di salute e nutrizione ha ancora stabilito un dosaggio necessario per il consumo di questa sostanza.
Secondo diverse ricerche accademiche, la dose giornaliera raccomandata di quercetina è compresa tra 500 e 1000 mg. Una dose così elevata di quercetina può avere conseguenze positive per la salute. I produttori di integratori alimentari si affidano a questo studio.
Come deve essere effettuata l'integrazione di quercetina?
Le compresse contenenti quercetina sono disponibili come integratori. L'organismo può subire gli effetti collaterali negativi di un sovradosaggio. Tuttavia, soprattutto durante l'inverno, gli integratori sono un ottimo sostituto per una dieta poco ricca di frutta e verdura. Sarà molto utile se l'integrazione di zinco sarà combinata con quella di quercetina. Rafforza infatti gli effetti antiossidanti della quercetina.
Se utilizzate la quercetina come integratore per combattere le allergie, abbinatela al calcio. Molto probabilmente, i sintomi delle allergie saranno eliminati molto più rapidamente.
È consentita l'assunzione di una pillola al giorno, secondo il normale dosaggio delle compresse di quercetina.
Quercetina e tiroide
Oggi vengono spesso diagnosticate patologie tiroidee come l'Hashimoto o l'ipotiroidismo. Si consiglia di integrare la quercetina, consultando il proprio medico, poiché questi disturbi trarranno grande beneficio dalle ampie proprietà antinfiammatorie e antiossidanti della quercetina. Si tenga presente che essa può potenzialmente impedire l'assorbimento di alcuni componenti attivi delle prescrizioni mediche.
Controindicazioni all'assunzione di quercetina
- Dosi troppo elevate di quercetina sono sconsigliate alle persone che hanno problemi di aritmie cardiache, con pressione sanguigna troppo alta.
- Per l'assunzione di quercetina occorre prestare attenzione.
- E' necessario prestare attenzione quando si assumono diversi farmaci. Consultare sempre il proprio medico in questi casi, poiché un eccesso di quercetina ostacola l'assorbimento dei principi attivi di alcuni farmaci.
- Persone che lottano con disturbi del ritmo cardiaco, con pressione sanguigna eccessivamente alta.
- Anche le persone che lottano con una bassa coagulazione del sangue dovrebbero fare attenzione al dosaggio della quercetina. Si tratta di un flavonoide che riduce la coagulazione del sangue; questo aspetto deve essere tenuto presente.
- Le donne in gravidanza possono assumere la quercetina, non si sa nulla degli effetti collaterali. Tuttavia, è consigliabile consultare prima il proprio medico curante.
Riepilogo
La verdura e la frutta contengono la maggior parte della quercetina. È possibile aggiungere integratori alla propria dieta se questa manca di alcuni nutrienti. La quercetina è di grande utilità per il corpo umano ed è necessaria per il suo sano funzionamento.
Le sue proprietà antiallergiche, antinfiammatorie, dimagranti e depurative sono i principali vantaggi per l'organismo.