Olio di cumino nero spremuto a freddo Olini - 250 ml

L'olio di cumino nero spremuto a freddo Olini viene ricavato dai semi di Nigella sativa: occorrono 10 kg di semi per ottenere appena 1 litro di olio. Non raffinato, prodotto con una miscela esclusiva di semi indiani, ha un sapore caldo e speziato e presenta un sedimento naturale sul fondo della bottiglia. Testato in laboratorio per il contenuto di timochinone: 9,6 mg/ml. Gustalo direttamente dal cucchiaio oppure aggiungilo a un frullato mattutino o a un bicchierino di miele.

Informazioni sul prodotto

L’olio di cumino nero spremuto a freddo Olini è ottenuto dai semi di cumino nero (Nigella sativa): occorrono 10 kg di semi per ottenere appena 1 litro di olio. Il produttore utilizza una miscela esclusiva di semi di cumino nero indiano, dal sapore più delicato rispetto alla varietà polacca pura, il che lo rende più gradito anche ai bambini. L’olio è non raffinato e spremuto a freddo, quindi conserva l’intera gamma di componenti naturali, compreso il caratteristico sedimento sul fondo della bottiglia.

La composizione dell’olio è stata analizzata dall’Istituto di Tecnologia e Analisi Alimentare dell’Università Tecnica di Łódź: utilizzando il metodo UHPLC-DAD, è stata confermata la presenza di 9,6 mg/ml di timochinone, un composto caratteristico dei semi di cumino nero. Oltre l’83% della composizione dell’olio è costituito da acidi grassi insaturi, principalmente acido linoleico (omega-6) e acido oleico (omega-9). L’acido linoleico contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue; l’effetto benefico si ottiene con un’assunzione giornaliera di 10 g di questo acido. Esistono molti fattori di rischio per le malattie cardiache e modificarne anche solo uno può apportare un effetto benefico.

• Spremuto a freddo - non raffinato, con il sedimento naturale conservato
• Miscela di semi indiani - sapore più delicato rispetto all’olio della varietà polacca pura
• 83,93% di acidi grassi insaturi - tra cui acido linoleico, oleico e alfa-linolenico
• Contenuto di timochinone testato - 9,6 mg/ml, metodo UHPLC-DAD

VNR - Valore di riferimento nutrizionale per un adulto (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può variare.

* Nessun valore di riferimento nutrizionale stabilito

Destinato a

Consigliamo questo olio agli amanti del cibo e a chiunque apprezzi i prodotti naturali, nonché a chi desidera integrare nella propria dieta acidi grassi insaturi omega-6 e omega-9. Adatto ad adulti e bambini a partire da 1 anno di età; il produttore ne sconsiglia l’uso alle donne in gravidanza e ai bambini di età inferiore a un anno.

Consigli d’uso

• Adulti - 1 cucchiaio al giorno
• Bambini da 1 a 2 anni - 1/4 di cucchiaino
• Bambini dai 2 ai 5 anni: 1/2 cucchiaino
• Bambini dai 6 anni in su - 1 cucchiaino

Da utilizzare sempre a freddo: aggiungerlo allo yogurt, a un frullato con succo di limone, a un’insalata o a una zuppa cremosa, oppure abbinarlo al miele o allo sciroppo d’acero per ammorbidirne il sapore.

Conservazione

Prima dell’apertura, conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce: la bottiglia scura protegge l’olio dalla luce. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e chiudere ermeticamente, poiché il contatto con l’aria accelera l’ossidazione. Se l’olio rimane fermo per un po’ di tempo, sul fondo della bottiglia potrebbe formarsi un sedimento naturale: agitare delicatamente prima dell’uso.

Ingredienti

100% olio di semi di cumino nero (Nigella sativa) spremuto a freddo.

Informazioni sugli allergeni

Può contenere tracce di sesamo, senape e frutta a guscio.