Olio di cumino nero spremuto a freddo Olini - 500 ml

L'olio di cumino nero spremuto a freddo Olini cattura l'essenza dei semi di Nigella sativa: occorrono 10 kg di semi per ottenere appena 1 litro di olio. Non raffinato e spremuto da una miscela esclusiva di semi indiani, ha un sapore caldo e pepato e presenta un sedimento naturale sul fondo della bottiglia. Contenuto di timochinone testato: 9,6 mg/ml, confermato da analisi di laboratorio. Gustatelo direttamente dal cucchiaio, in un frullato mattutino o mescolato al miele.

Informazioni sul prodotto

L’olio di cumino nero spremuto a freddo Olini è ottenuto dai semi di cumino nero (Nigella sativa): occorrono 10 kg di semi per ottenere appena 1 litro di olio. Il produttore utilizza una miscela esclusiva di semi di cumino nero indiano, dal gusto più delicato rispetto alla varietà polacca pura, il che lo rende più appetibile anche per i bambini. L’olio è non raffinato e spremuto a freddo, quindi conserva l’intera gamma di componenti naturali, compreso il caratteristico sedimento sul fondo della bottiglia.

La composizione dell’olio è stata analizzata dall’Istituto di Tecnologia e Analisi Alimentare dell’Università Tecnica di Łódź: il metodo UHPLC-DAD ha confermato la presenza di 9,6 mg/ml di timochinone, un composto caratteristico dei semi di cumino nero. Oltre l’83% dell’olio è costituito da acidi grassi insaturi, principalmente acido linoleico (omega-6) e acido oleico (omega-9). L’acido linoleico contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue; l’effetto benefico si ottiene con un’assunzione giornaliera di 10 g di acido linoleico. Le malattie cardiache presentano molteplici fattori di rischio e la modifica di uno di essi può avere o meno un effetto benefico.

• Spremuto a freddo - non raffinato, con il sedimento naturale conservato
• Miscela di semi indiani - dal gusto più delicato rispetto all’olio ottenuto dalla varietà polacca pura
• 83,93% di acidi grassi insaturi - tra cui acido linoleico, oleico e alfa-linolenico
• Contenuto di timochinone testato: 9,6 mg/ml, metodo UHPLC-DAD

NRV - Valore di riferimento nutrizionale per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può variare.

Destinazione d’uso

Questo olio è una buona scelta per chi apprezza i prodotti naturali e desidera integrare nella propria dieta acidi grassi insaturi omega-3 e omega-6. Adatto ad adulti e bambini a partire da 1 anno di età; il produttore ne sconsiglia l’uso alle donne in gravidanza e ai bambini di età inferiore a un anno.

Modalità d’uso

• Adulti: 1 cucchiaio al giorno
• Bambini da 1 a 2 anni - 1/4 di cucchiaino
• Bambini dai 2 ai 5 anni - 1/2 cucchiaino
• Bambini dai 6 anni in su - 1 cucchiaino

Utilizzarlo sempre a freddo: aggiungerlo allo yogurt, a un frullato con succo di limone, a un’insalata o a una zuppa cremosa, oppure abbinarlo al miele o allo sciroppo d’acero per attenuarne il sapore.

Conservazione

Prima dell’apertura, conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce: il flacone scuro protegge l’olio dalla luce. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e chiudere ermeticamente, poiché il contatto con l’aria accelera l’ossidazione. Se l’olio rimane fermo per un po’ di tempo, sul fondo del flacone potrebbe formarsi un sedimento naturale: agitare delicatamente prima dell’uso.

Ingredienti

100% olio di semi di cumino nero (Nigella sativa) spremuto a freddo.

Informazioni sugli allergeni

Può contenere tracce di sesamo, senape e frutta a guscio.