Bilovit Olio di Camelina spremuto a freddo - 250 ml

L'olio di camelina spremuto a freddo è un prodotto ottenuto da semi di camelina accuratamente selezionati. L'olio èfresco, non filtrato e non raffinato. Conserva quindi tutte le sue sostanze nutritive, senza additivi chimici, conservanti o coloranti.

Informazioni sul prodotto

L’olio di camelina spremuto a freddo Bilovit è composto al 100% da olio di semi di camelina (Camelina sativa): non raffinato, non filtrato e spremuto a freddo in un frantoio polacco. La Camelina sativa (comunemente nota come camelina dorata) è una pianta oleaginosa polacca, utilizzata da secoli nella cucina tradizionale polacca.

Colore giallo dorato e un sapore unico, con note di cipolla e spezie – caratteristico della spremitura a freddo senza purificazione. La tabella nutrizionale è dominata dagli acidi grassi polinsaturi (43 g/100 g) e monoinsaturi (47 g/100 g) – insieme costituiscono il 90% degli acidi grassi insaturi.

• Olio di semi di camelina al 100% (Camelina sativa) – un unico ingrediente, spremuto a freddo in Polonia
• Una pianta oleaginosa polacca – nota da secoli nella cucina tradizionale polacca
• Sapore speziato di cipolla – il profilo sensoriale unico della camelina
• Non raffinato, non filtrato – conserva il carattere dei semi
• Vegetariano, vegano, cheto

Valori nutrizionali

* Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Usi

Olio per piatti freddi: insalate, insalate di verdure crude, panini, cereali cotti, patate all’aneto. Il sapore di cipolla e spezie si sposa bene con lattuga verde, cetrioli, pomodori, formaggio di capra e quark. Un classico delle marinate tradizionali polacche fatte in casa. Non adatto per friggere, cuocere al forno o cucinare: il riscaldamento degrada gli acidi polinsaturi. Vegano.

Istruzioni per l’uso

A freddo: 1 cucchiaio (12 g) su un’insalata, un’insalata di verdure crude o con patate lesse. Condimento: 2–3 cucchiai di olio con un cucchiaio di aceto di mele o succo di limone. Direttamente da un cucchiaino – 1–3 cucchiaini al giorno. Versato a filo sul pane integrale o con la ricotta (un classico della tradizione polacca).

Conservazione

Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro un mese: 250 ml di olio di camelina si ossidano rapidamente dopo l’apertura se esposti alla luce, al calore e all’aria. Tenere la bottiglia ben chiusa.

Ingredienti

Olio di semi di Camelina sativa al 100%, spremuto a freddo.