Bilovit Olio di semi di lino spremuto a freddo - 500 ml

L'olio di semi di lino spremuto a freddo Bilovit è olio di semi di lino al 100% – non raffinato, non filtrato, spremuto a freddo in un frantoio polacco. Marchio proprio Bilovit. Di colore giallo-dorato, con un sapore delicatamente acidulo, con note di nocciola e una leggera nota amara. Ricco di acido alfa-linolenico (ALA) (omega-3) – ideale per piatti freddi.

Informazioni sul prodotto

L’olio di semi di lino spremuto a freddo Bilovit è composto al 100% da olio ricavato dai semi di lino comune (Linum usitatissimum): non raffinato, non filtrato e spremuto a freddo in un frantoio polacco. Marchio proprio Bilovit: ottimo rapporto qualità-prezzo in una bottiglia da 500 ml.

Colore giallo-dorato, aroma delicatamente pungente e sapore leggermente amaro con note di nocciola: caratteristiche tipiche della spremitura a freddo senza purificazione. L’olio di semi di lino è una delle fonti più ricche di acido alfa-linolenico (ALA) – un acido grasso omega-3 – con un contenuto di circa 55 g per 100 g. Si tratta di un valore di diverse decine di volte superiore alla soglia prevista per la denominazione «fonte di acidi grassi omega-3» stabilita dal Regolamento 1924/2006.

• 100% di olio di semi di lino – un unico ingrediente, spremuto a freddo in Polonia
• Non raffinato, non filtrato – conserva tutto il valore nutrizionale dei semi
• Ricco di acido alfa-linolenico (ALA) – circa 55 g/100 g, appartenente al gruppo degli omega-3
• Vegano – interamente a base vegetale
• Marchio proprio Bilovit – ottimo rapporto qualità-prezzo, spremuto a freddo in Polonia

* Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Cosa occorre sapere sull’ALA

L’acido alfa-linolenico (ALA), un acido grasso omega-3, contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue: questo è uno dei pochi benefici per la salute degli oli vegetali confermati dalle autorità europee di regolamentazione alimentare.

Per beneficiare di questi effetti positivi, consumare circa 2 g di ALA al giorno: si tratta all’incirca della quantità contenuta in un cucchiaio di olio di semi di lino (o in una quantità maggiore di olio di colza).

Usi

Olio per piatti freddi: insalate, insalate di verdure crude, creme spalmabili per panini, quark, frullati di verdure. Un classico della dieta Budwig (quark con olio di semi di lino). Da aggiungere a porridge, yogurt, hummus. Non adatto per friggere o cuocere al forno: le alte temperature distruggono l’ALA. Vegano.

Istruzioni

Aggiungere 1 cucchiaio (12 g) a un piatto freddo appena prima di servire – in genere a un'insalata, al quark o a un frullato. Direttamente da un cucchiaino – 1–3 cucchiaini al giorno per favorire l'equilibrio degli omega-3. Il sapore è leggermente amaro – è facile bilanciarlo in un'insalata con limone, miele o erbe aromatiche.

Conservazione

Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro un mese: l’olio di semi di lino si ossida rapidamente se esposto alla luce, al calore e all’aria. Tenere il flacone ben chiuso.

Ingredienti

100% olio di semi di lino spremuto a freddo.

Consigli per chi soffre di allergie

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (comprese le arachidi), senape e sesamo.