Olio di cardo Wellbear spremuto a freddo - 1000 ml

L’olio di cardo mariano Wellbear, spremuto a freddo, è un olio al 100% ricavato dai semi di cardomariano (Silybum marianum), spremuto a freddo e non raffinato in un piccolo stabilimento polacco. Il suo colore verde-dorato e il sapore deciso e ricco di note di nocciola derivano dalla lavorazione minima, con 84 g di acidi grassi insaturi per 100 g. Un flacone capiente per chi utilizza quotidianamente l’olio nei piatti freddi.

Informazioni sul prodotto

L’olio di cardo mariano Wellbear spremuto a freddo è un olio al 100% ricavato dai semi di cardomariano (Silybum marianum), spremuto a freddo in un’azienda polacca. Il cardo mariano è una pianta spinosa originaria del bacino del Mediterraneo; il suo nome latino deriva da una leggenda sulle macchie bianche presenti sulle sue foglie, e l’olio viene estratto dai suoi piccoli semi.

L’olio è non raffinato e non filtrato, il che gli conferisce una tonalità verde-dorata, un sapore deciso di nocciola e un leggero sedimento naturale sul fondo della bottiglia: basta agitarla prima dell’uso. Il colore può variare da più chiaro a più scuro a seconda del lotto di semi; ciò è normale per un olio non raffinato.

• Un unico ingrediente: 100% olio di semi di cardo mariano
• Spremuto a freddo in un stabilimento polacco, senza trattamento termico
• Non raffinato e non filtrato - da qui il colore, il sapore e il sedimento naturale
• Ricco di acidi grassi insaturi - 84 g per 100 g
• Senza conservanti né additivi, vegano

NRV - Valore di riferimento nutrizionale

* Nessun valore di riferimento nutrizionale stabilito

È stato dimostrato che la sostituzione dei grassi saturi con grassi insaturi nella dieta riduce il colesterolo nel sangue. Il colesterolo alto è un fattore di rischio per lo sviluppo di malattie coronariche. I grassi monoinsaturi e polinsaturi sono grassi insaturi e, insieme, costituiscono 84 g ogni 100 g di questo olio.

Uso consigliato

Un olio per piatti serviti freddi: insalate e contorni di verdure, condimenti con limone, erbe aromatiche e miele, zuppe fredde, creme spalmabili a base di ricotta e frullati. La sua nota di nocciola si abbina bene al pane integrale e ai cereali. Aggiungerlo ai piatti cotti solo dopo che si sono raffreddati, compreso il porridge. Non adatto per friggere, cuocere al forno o cucinare: il calore elevato degrada gli acidi grassi polinsaturi. Vegano.

Modalità d’uso

Adulti: 1 cucchiaio (12 g) al giorno, preferibilmente durante un pasto. Bambini a partire da 1 anno: fino a 1 cucchiaino al giorno; per questa fascia d’età, concordare la quantità con un medico. Il sapore deciso si attenua facilmente mescolando l’olio con yogurt bianco, un frullato di frutta, miele o succo di mela. Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero consultare un medico prima dell’uso. L’olio viene talvolta utilizzato anche per uso topico, per la cura della pelle e dei capelli.

Conservazione

Prima dell’apertura, conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero (4-10 °C) – date le dimensioni del flacone, è opportuno pianificare in quanto tempo lo si consumerà, poiché l’olio non raffinato si ossida se esposto alla luce, al calore e all’aria. Tenere il flacone ben chiuso, nel suo contenitore originale di vetro scuro. La data di scadenza funge anche da numero di lotto ed è stampata sull’etichetta.

Ingredienti

Olio di semi di cardo mariano 100%, spremuto a freddo.

Informazioni sugli allergeni

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (comprese le arachidi), senape e sesamo: il prodotto è realizzato su una linea di produzione condivisa. Non utilizzare in caso di allergia al cardo mariano.