Olio di cartamo Bilovit spremuto a freddo - 250 ml

L'olio di cartamo spremuto a freddo Bilovit è composto al 100% da olio di semi di cartamo (Carthamus tinctorius) – non raffinato, spremuto a freddo in un frantoio polacco. Conosciuto anche come olio di zafferano. Ha un sapore delicato e leggermente amaro. Flacone da 250 ml.

Informazioni sul prodotto

L’olio di cartamo spremuto a freddo Bilovit è composto al 100% da olio di semi di cartamo (Carthamus tinctorius) – non raffinato, spremuto a freddo in un frantoio polacco. Il cartamo è una pianta da cui si ricavano coloranti e olio, nota anche come cartamo comune.

Colore dorato chiaro e sapore delicato, leggermente amaro. La tabella nutrizionale è dominata dagli acidi grassi polinsaturi (75 g/100 g) – con una percentuale molto elevata di acido linoleico (omega-6), tipica del cartamo.

• Olio di semi di cartamo al 100% (Carthamus tinctorius) – ingrediente unico
• Non raffinato, spremuto a freddo
• 75 g di acidi grassi polinsaturi/100 g (omega-6) – secondo le specifiche del produttore
• Base per la maionese fatta in casa – il suo sapore delicato non copre il gusto dei piatti
• Vegano, vegetariano, Cheto, a basso contenuto di carboidrati

Valori nutrizionali

Confezione: 250 ml

Porzione singola: 12 g

* Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Usi

Olio per piatti freddi: base per maionese fatta in casa (sapore delicato, consistenza morbida), insalate, insalate di verdure crude, salse da intingere, sughi. Si abbina bene a qualsiasi tipo di piatto – più facile da integrare nella dieta quotidiana rispetto agli oli dal sapore forte (semi di lino, canapa). Non adatto alla frittura – l’olio non raffinato si degrada alle alte temperature. Vegano.

Istruzioni per l’uso

Maionese fatta in casa: 200 ml di olio + 1 tuorlo d’uovo + un cucchiaino di senape + succo di limone, frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Insalate/condimenti: 1 cucchiaio (12 g) per insalata; per un condimento, utilizzare 2–3 cucchiai di olio con un cucchiaio di aceto o succo di limone. Direttamente da un cucchiaino – 1–3 cucchiaini al giorno. Il suo sapore delicato lo rende facile da consumare da solo.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Consumare entro pochi mesi dall’apertura. Tenere il flacone ben chiuso.

Ingredienti

Olio di semi di cartamo (Carthamus tinctorius) 100%, spremuto a freddo.

Informazioni per chi soffre di allergie

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (comprese le arachidi), senape e sesamo.