Olio di senape Bilovit spremuto a freddo - 500 ml

L'olio di senape spremuto a freddo Bilovit è composto al 100% da olio di semi di senape (Brassica nigra / Sinapis alba) – non raffinato, non filtrato, spremuto a freddo in un frantoio polacco. Un aroma pungente di senape – un classico della cucina indiana e bengalese. 500 ml.

Informazioni sul prodotto

L’olio di senape spremuto a freddo Bilovit è composto al 100% da olio di semi di senape (Brassica nigra / Sinapis alba): non raffinato, non filtrato, spremuto a freddo in un frantoio polacco. Privo di conservanti, coloranti e antiossidanti artificiali.

Colore giallo ambrato, aroma pungente caratteristico e un sapore di senape marcato e leggermente piccante: l’olio della cucina indiana e bengalese. La tabella nutrizionale è dominata dagli acidi grassi insaturi (90 g/100 g): acidi grassi monoinsaturi 42 g/100 g e acidi grassi polinsaturi 48 g/100 g (omega-3, omega-6, omega-9).

• Olio di semi di senape al 100% – un unico ingrediente, spremuto a freddo in Polonia
• Non raffinato, non filtrato – conserva il suo sapore pungente e caratteristico della senape
• L’olio della cucina indiana e bengalese – un classico nei curry e nelle salse piccanti
• 90 g di acidi grassi insaturi per 100 g – secondo le specifiche del produttore
• Vegetariano, vegano, cheto

Porzione giornaliera: 12 g

* Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Uso

Olio da cucina classico indiano e bengalese – per curry, salse piccanti, marinate di carne e insalate dal gusto speziato. Tradizionalmente utilizzato per il tadki (scaldare le spezie nell’olio prima di aggiungerle a un piatto). Non adatto a fritture prolungate o fritture in olio abbondante – l’olio non raffinato si degrada alle alte temperature. Vegano.

Istruzioni per l’uso

Tadka indiana: scaldare 1–2 cucchiai di olio (12–24 g) in una padella con le spezie (cumino, semi di senape, coriandolo) e versare il tutto nel dal o nel curry. Marinata: 2–3 cucchiai di olio + limone + spezie per la carne o il paneer. Per i piatti freddi: 1 cucchiaio (12 g) in un’insalata o come condimento – la nota piccante si sposa bene con cetrioli, pomodori e lenticchie.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto, consumare entro pochi mesi. Tenere il flacone ben chiuso.

Ingredienti

100% olio di semi di senape spremuto a freddo.