Olvita Olio di camelina spremuto a freddo - 250 ml

Olio di camelina Olvita spremuto a freddo, ottenuto dai semi di camelina (Camelina sativa) – una pianta oleaginosa polacca utilizzata da secoli nella cucina tradizionale polacca. Una fonte naturale di acidi grassi omega-3. Sapore aromatico e speziato – ideale con aringhe, ricotta, patate e insalate. 250 ml.

Informazioni sul prodotto

L’olio di camelina spremuto a freddo Olvita è composto al 100% da olio ricavato dai semi della pianta di camelina (Camelina sativa). Spremuto a freddo da Olvita Gołuch a Marcinowice. Privo di aromi, coloranti, conservanti e lattosio. Vegano.

La Camelina sativa (comunemente nota come rydz o lnianka) è una pianta oleaginosa polacca, presente da secoli nella cucina tradizionale polacca: in passato, l’olio di camelina veniva utilizzato sul pane con quark fresco o con le aringhe con la stessa naturalezza con cui oggi si usa l’olio d’oliva nelle insalate. Ha un sapore aromatico e speziato con un leggero sentore di cipolla: non è un olio neutro che passa in secondo piano, ma conferisce al piatto un carattere proprio.

L’olio di camelina è una fonte naturale di acidi grassi omega-3 (acido alfa-linolenico, ALA). L’acido alfa-linolenico contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. L’effetto benefico si ottiene con un’assunzione giornaliera di 2 g di acido alfa-linolenico: una porzione (8 g, 2 cucchiaini) di questo olio fornisce tale quantità.

• Un unico ingrediente: olio al 100% da semi di camelina polacca
• Fonte naturale di omega-3 – acido alfa-linolenico con indicazione sulla salute autorizzata
• Spremuto a freddo, non raffinato – conserva il sapore speziato e aromatico dei semi
• Un classico della cucina tradizionale polacca – per aringhe, ricotta, semole e patate
• Vegano – privo di aromi, coloranti, conservanti e lattosio

Valori nutrizionali

Confezione: 250 ml

Porzione singola: 8 g

* Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Uso

Olio per piatti freddi: per aringhe marinate, patate arrosto, ricotta. Un classico piatto della cucina tradizionale polacca: condimento per pane integrale, formaggio bianco, chicchi cotti o patate all’aneto. Il sapore speziato si abbina bene alle insalate di verdure, alle insalate di cetrioli e pomodori. Vegano.

Istruzioni per l’uso

Da consumare puro: 2 cucchiaini da tè (8 g = una porzione) al giorno – versare a filo su pane integrale, ricotta, cereali cotti o patate. Condimento alla vecchia maniera polacca: 2 cucchiai di olio di camelina + 1 cucchiaio di aceto di mele + un pizzico di sale marino + aneto fresco o erba cipollina. Per le aringhe: versare a filo sulle aringhe marinate appena prima di servire. Non riscaldare: le alte temperature degradano i preziosi acidi grassi insaturi. Bottiglia da 250 ml = circa 29 porzioni.

Conservazione

Conservare in un luogo buio e fresco. Una volta aperta, conservare in frigorifero. A basse temperature l’olio può diventare torbido o solidificarsi: si tratta di un fenomeno naturale e completamente reversibile. Tenere la bottiglia ben chiusa.

Ingredienti

Olio di semi di Camelina sativa 100%, spremuto a freddo, non raffinato.

Informazioni sulle allergie

Prodotto nello stabilimento Olvita, dove vengono lavorati sesamo, arachidi e frutta a guscio (noci, noci di macadamia, mandorle); potrebbero essere presenti tracce di tali ingredienti.