Olvita Olio di colza della Slesia spremuto a freddo - 500 ml

L'olio di colza spremuto a freddo Olvita Ślężański è composto al 100% da colza "doppio zero" (bezeruk) coltivata nei campi polacchi. Flacone da 500 ml. Sapore delicato, uso versatile – per insalate, salse, marinate e fritture leggere.

Informazioni sul prodotto

L’olio di colza spremuto a freddo Olvita Ślężański è composto al 100% da colza priva di acido erucico coltivata nei campi polacchi – non raffinato e spremuto a freddo presso il frantoio Olvita in Polonia. La colza priva di acido erucico è una varietà a basso contenuto di acido erucico e glucosinolati – lo standard per la moderna coltivazione di colza alimentare nell’UE.

Il produttore indica nelle informazioni sul prodotto 9 g di acidi grassi omega-3 per 100 g di olio: si tratta di acido alfa-linolenico (ALA). Secondo una dichiarazione autorizzata dalla Commissione Europea (Regolamento 432/2012), l’acido alfa-linolenico contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue – un effetto benefico se si consumano circa 2 g di ALA al giorno.

• Olio di colza al 100% privo di acido erucico – spremuto a freddo, non filtrato
• 9 g di omega-3 (ALA) per 100 g – secondo le specifiche del produttore
• Stabilità termica – adatto anche per fritture leggere e cottura al forno
• Vegano, cheto, a basso contenuto di carboidrati, zero rifiuti
• Produttore polacco Olvita

Valori nutrizionali

Confezione: 500 ml

* Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Utilizzo

Un olio da cucina versatile: per insalate, salse, marinate, creme spalmabili per panini e piatti a base di verdure crude. Grazie alla sua maggiore stabilità termica rispetto all’olio di semi di lino o di canapa, è adatto anche per fritture in poco olio e cottura al forno a temperature più basse. Conserva al meglio tutte le sue proprietà se utilizzato a freddo. Vegano.

Istruzioni per l’uso

Per l’uso a freddo: 1 cucchiaio (12 g) per un’insalata; per un condimento, 2–3 cucchiai di olio con un cucchiaio di aceto o succo di limone. Da utilizzare per intingere direttamente il pane o come base per creme spalmabili sui panini. Per friggere/cuocere al forno: 1–2 cucchiai per padella, per friggere brevemente verdure o uova (non adatto alla frittura in olio abbondante). A basse temperature l’olio può diventare torbido o addensarsi: si tratta di un fenomeno naturale e completamente reversibile.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Consumare entro pochi mesi dall’apertura. Gli oli non raffinati e spremuti a freddo sono prodotti naturali al 100%: i lotti possono presentare variazioni di colore, sapore e profumo. Si tratta di una caratteristica naturale.

Ingredienti

100% olio di colza ottenuto da semi di colza "doppio zero" (bezeruk), spremuto a freddo.