Olvita Olio di semi di zucca spremuto a freddo non purificato - 250 ml

L’olio di semi di zucca Olvita, spremuto a freddo e non raffinato, è composto al 100% da semi di zucca non tostati di origine polacca. Con il suo sapore dolciasтро e nocciolato e il colore verde scuro, è un ingrediente fondamentale della cucina slovacca e austriaca, utilizzato nel quark, nelle insalate e come crema spalmabile sul pane. Spremuto a freddo a Marcinowice.

Informazioni sul prodotto

L’olio di semi di zucca Olvita, spremuto a freddo e non raffinato, è composto al 100% da semi di zucca non tostati (Cucurbita pepo) di origine polacca. Spremuto a freddo da Olvita Gołuch a Marcinowice, nella Bassa Slesia, senza additivi, coloranti o conservanti.

Ha un colore verde scuro e intenso e un caratteristico sapore dolciastro e di nocciola, tipico dei semi non tostati. Si tratta di un olio utilizzato da generazioni dalla popolazione della Slovacchia, dell’Austria e della Stiria: per loro è un classico importante quanto lo è per noi l’olio d’oliva.

• Un unico ingrediente – 100% olio di semi di zucca polacchi non tostati
• Spremuto a freddo – senza solventi chimici e senza riscaldamento
• Sapore dolce e nocciolato – un classico della cucina slovacca e austriaca
• Senza additivi, coloranti o conservanti

Informazioni nutrizionali:

Confezione: 250 ml

* Fabbisogno di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Usi

Olio per piatti freddi: insalate, insalate di verdure crude, condimenti per zuppe cremose, salse. Un uso classico nella cucina slovacca, austriaca e stiriana: come condimento per il pane con quark fresco o formaggio bianco alla paprika. Il profilo dolce e con sentori di nocciola si adatta bene alla cucina asiatica. Non adatto alla frittura: l’olio non raffinato si degrada alle alte temperature. Vegano.

Istruzioni per l’uso

A freddo: 1 cucchiaio (12 g) per insalata, insalata di verdure crude o come condimento per la zuppa di zucca o il gulasch (dopo la cottura). Condimento: 2–3 cucchiai di olio + 1 cucchiaio di aceto di mele o aceto balsamico + sale e pepe.

Da gustare subito: un cucchiaino su una fetta di pane integrale con formaggio bianco – un classico slovacco. Una bottiglia da 250 ml è sufficiente per circa 20 porzioni.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Una volta aperto, conservare in frigorifero. A basse temperature l’olio potrebbe diventare torbido o solidificarsi: si tratta di un fenomeno naturale e completamente reversibile.

Ingredienti

100% olio di semi di zucca non tostati (Cucurbita pepo), spremuto a freddo, non raffinato.

Informazioni sulle allergie

Prodotto nello stabilimento Olvita che lavora sesamo, arachidi e frutta a guscio (noci, macadamia, mandorle); potrebbero essere presenti tracce di questi ingredienti.