Polvere di carruba biologica Helpa – 200 g

La polvere di carruba biologica Helpa Bio è ottenuta al 100% da baccelli di carruba (Ceratonia siliqua) macinati provenienti da aziende agricole biologiche spagnole. Un’alternativa naturale al cacao, priva di caffeina e teobromina, naturalmente dolce. Elevato contenuto di fibre (36 g/100 g). Per torte, porridge, dessert e frullati.

Informazioni sul prodotto

La polvere di carruba biologica Helpa Bio è ottenuta dalla macinazione dei baccelli senza semi del carrubo (Ceratonia siliqua), una pianta coltivata da migliaia di anni nella regione mediterranea. Origine: aziende agricole biologiche certificate in Spagna; prodotto monocomponente senza additivi.

A differenza del cacao, la carruba ha un sapore naturalmente dolce, privo di caffeina e teobromina, il che la rende una comoda alternativa per chi desidera evitare gli stimolanti. L’elevato contenuto di fibre (36 g/100 g – oltre sei volte la soglia stabilita dal Regolamento 1924/2006) e gli zuccheri naturali del frutto (38 g/100 g) conferiscono dolcezza senza la necessità di zuccheri aggiunti. Può essere utilizzata in sostituzione del cacao nelle stesse proporzioni.

• 100% carruba proveniente da coltivazioni biologiche in Spagna – ingrediente unico, certificato biologico
• Senza caffeina e teobromina – un’alternativa al cacao per chi evita gli stimolanti
• Dolce naturalmente – 38 g di zuccheri della frutta per 100 g, minore necessità di dolcificanti
• Elevato contenuto di fibre – 36 g/100 g (Regolamento 1924/2006: requisito ≥6 g soddisfatto)
• Senza aromi, coloranti, zuccheri aggiunti o conservanti

Valori nutrizionali

Confezione da: 200 g

* Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Uso

Sostituto del cacao in cucina – per porridge, cereali, torte, biscotti, budini, frullati e bevande. Si presta bene anche a dessert a base di panna e cioccolato. La pratica confezione con chiusura a zip prolunga la durata di conservazione del prodotto. Prodotto destinato alla cottura e alla preparazione di dolci – non adatto al consumo diretto tal quale.

Istruzioni per l’uso

Utilizzare come sostituto del cacao nelle stesse proporzioni indicate nelle ricette. Per il porridge: 1–2 cucchiai per porzione. Per la torta al cioccolato: sostituire il cacao in rapporto 1:1 (in genere 50–80 g per un pan di spagna da 24 cm). Per i frullati proteici: 1 cucchiaio per ogni bicchiere di bevanda. La carruba non richiede la stessa quantità di zucchero aggiunto del cacao: è naturalmente dolce, quindi è possibile ridurre la quantità di dolcificante nella ricetta.

Conservazione

Conservare in un luogo asciutto, in un contenitore ben chiuso.

Ingredienti

Polvere di carruba biologica al 100%.

Informazioni sulle allergie

Può contenere tracce di glutine (lavorato in uno stabilimento che utilizza materie prime contenenti glutine).