Wellbear Olio di senape spremuto a freddo - 250 ml

L'olio di senape spremuto a freddo Wellbear è composto al 100% da olio di semi di senape (Brassica nigra / Sinapis alba) – non raffinato, non filtrato, spremuto a freddo in un frantoio polacco. Di colore giallo ambrato, con un aroma pungente di senape – un ingrediente classico della cucina indiana e bengalese. 250 ml.

Informazioni sul prodotto

L’olio di senape spremuto a freddo Wellbear è composto al 100% da olio di semi di senape (Brassica nigra / Sinapis alba): non raffinato, non filtrato, spremuto a freddo in un frantoio polacco. Privo di conservanti, coloranti e antiossidanti artificiali.

Colore giallo ambrato, caratteristico aroma pungente di senape: l’olio della cucina indiana e bengalese. La tabella nutrizionale è dominata dagli acidi grassi insaturi (90 g/100 g): acidi grassi monoinsaturi 47 g/100 g e acidi grassi polinsaturi 43 g/100 g (secondo le specifiche del produttore).

• Olio di semi di senape al 100% – un unico ingrediente, spremuto a freddo in Polonia
• Non raffinato, non filtrato – conserva il suo sapore pungente e caratteristico della senape
• L’olio della cucina indiana e bengalese – un classico nei curry e nelle salse piccanti
• 90 g di acidi grassi insaturi/100 g – secondo le specifiche del produttore
• Vegetariano, vegano, cheto, a basso contenuto di carboidrati

Porzione giornaliera: 12 g

* Assunzione di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Utilizzo

Olio da cucina classico indiano e bengalese – per curry, salse piccanti, marinate di carne e insalate dal gusto speziato. Tradizionalmente utilizzato per il tadki (scaldare le spezie nell’olio prima di aggiungerle a un piatto). Non adatto a fritture prolungate o fritture in olio abbondante – l’olio non raffinato si degrada alle alte temperature. Vegano.

Istruzioni

Tadka indiana: scaldare 1–2 cucchiai di olio (12–24 g) in una padella con le spezie (cumino, semi di senape, semi di coriandolo) e versare nel dal o nel curry. Marinata: 2–3 cucchiai di olio + limone + spezie per carne o paneer. Uso a freddo: 1 cucchiaio (12 g) in un’insalata o come condimento – la nota piccante si abbina bene a cetrioli, pomodori e lenticchie.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Consumare entro pochi mesi dall’apertura. Tenere il flacone ben chiuso.

Ingredienti

Olio di semi di senape 100% spremuto a freddo.

Informazioni sulle allergie

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (comprese le arachidi), senape e sesamo.