Wellbear Olio di senape spremuto a freddo - 250 ml

L'olio di senape Wellbear spremuto a freddo è un olio ottenuto al 100% dalla spremitura a freddo dei semi di senape, non raffinato e non filtrato, prodotto in un frantoio polacco. Il suo colore dorato intenso e l'aroma deciso e pepato lo rendono un ingrediente caratteristico della cucina indiana. Utilizzato a freddo e in piccole quantità, una bottiglia dura a lungo. Prodotto interamente con senape, un allergene.

Informazioni sul prodotto

L'olio di senape Wellbear spremuto a freddo è un olio al 100% ottenuto da semi di senape coltivati in Polonia, spremuto a freddo in un frantoio locale. Privo di conservanti, coloranti e antiossidanti artificiali.

È l’olio dal gusto più deciso della sua categoria: deciso, pepato, con una spiccata nota di senape e un colore dorato intenso. Non si tratta di un olio delicato e versatile, ma va utilizzato in modo mirato, laddove si voglia che il suo sapore risalti. L’olio è non raffinato e non filtrato, pertanto sul fondo della bottiglia potrebbe depositarsi un sedimento naturale; è sufficiente agitare la bottiglia prima dell’uso. L’intensità del sapore può variare leggermente da lotto a lotto.

• Olio al 100% di semi di senape - ingrediente unico, spremuto in Polonia
• Spremuto a freddo - nessun trattamento termico durante la produzione
• Non raffinato e non filtrato - da qui il colore, il sapore deciso e il sedimento naturale
• Senza conservanti, coloranti e antiossidanti

NRV - Valore di riferimento nutrizionale, basato su un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può variare.

* Nessun valore di riferimento nutrizionale stabilito

Uso

Un olio per piatti serviti freddi, ovunque un sapore deciso e pepato sia un valore aggiunto: condimenti con limone, miele e zenzero, marinate di verdure, salse a base di yogurt, creme spalmabili di ricotta, oppure da versare a filo su cereali, riso e verdure raffreddati. Un classico della cucina indiana. Aggiungere ai piatti cotti solo dopo che si sono raffreddati. Non adatto per friggere o cuocere al forno: il calore elevato degrada gli acidi grassi polinsaturi. Vegano.

Come utilizzarlo

1 cucchiaio (12 g) al giorno – da aggiungere a un piatto appena prima di servirlo, oppure da consumare direttamente dal cucchiaio. Iniziare con una quantità minore: questo olio è notevolmente più pungente dell’olio di semi di lino o di canapa e può facilmente sovrastare un piatto. Il succo di limone o il miele aiutano ad attenuarne l’intensità. L’olio viene utilizzato anche per uso esterno, per massaggi e per la cura della pelle e dei capelli.

Conservazione

Conservare in frigorifero (4-10 °C), in una bottiglia scura e ben chiusa. Una volta aperto, consumare entro un mese: essendo non raffinato, l’olio si ossida se esposto alla luce, al calore e all’aria. La data riportata sull’etichetta funge anche da numero di lotto.

Ingredienti

100% olio di semi di senape spremuto a freddo.

Avvertenze per chi soffre di allergie

Questo prodotto è composto interamente da olio di semi di senape e la senape è uno degli allergeni soggetti a etichettatura obbligatoria. Non utilizzare in caso di allergia alla senape, né per uso interno né a contatto con la pelle. Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (comprese le arachidi) e sesamo.