Ziółko Psyllium Husk – 150 g

Ziółko Psyllium Husk (psillio) ha un sapore neutro e si gonfia fino a 10-15 volte a contatto con i liquidi, formando un gel denso di origine vegetale. Un addensante naturale per frullati e un legante nella pasticceria senza glutine e vegana. 100% vegetale e senza glutine, del marchio polacco Ziółko.

Informazioni sul prodotto

Ziółko Psyllium Husk è costituito da bucce di semi purificate di piantaggine (Plantago ovata), note anche come psillio, un ingrediente culinario apprezzato in cucina da secoli. I fiocchi chiari e leggeri hanno un sapore neutro che non altera il gusto dei vostri piatti.

La caratteristica distintiva dello psillio è la sua straordinaria capacità di rigonfiamento: a contatto con i liquidi, la buccia si espande fino a 10-15 volte il suo volume originale e forma un gel denso di origine vegetale. Ciò lo rende un legante naturale particolarmente apprezzato nella pasticceria senza glutine. Provenienza e controllo qualità garantiti internamente dal marchio polacco Ziółko.

• Si gonfia 10-15 volte - forma un gel denso a base vegetale
• Legante per prodotti da forno senza glutine - sostituisce il glutine e le uova negli impasti
• Sapore neutro - addensante per frullati, yogurt e porridge
• 100% vegetale e senza glutine - pura buccia, senza additivi

Ingredienti

Buccia di semi di psillio (Plantago ovata) 100%.

Uso previsto

Per chi prepara prodotti da forno senza glutine e vegani e ama addensare frullati e dessert con un gel vegetale naturale. Un pratico sostituto del glutine e delle uova negli impasti e nelle pastelle.

Modalità d’uso

Mescolare 1-2 cucchiaini di bucce di psillio in un bicchiere d’acqua, oppure aggiungerle direttamente a una pastella, a un frullato, allo yogurt o al porridge. Le bucce addenseranno rapidamente il composto. Durante l’uso, bere molta acqua: almeno 2 litri di liquidi al giorno.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ben chiuso. Proteggere dalla luce, dall’umidità e dagli odori forti.