Ziółko Rosmarino - 35 g

Il rosmarino essiccato Ziółko è rosmarino medicinale (Salvia rosmarinus) al 100% in forma essiccata. Ha un profumo aromatico che ricorda il pino e un sapore speziato e amaro. Un ingrediente classico della cucina mediterranea, perfetto per montone, agnello, selvaggina, pesce e patate arrosto.

Informazioni sul prodotto

Il rosmarino essiccato Ziółko è costituito dalle foglie aghiformi del rosmarino comune (Salvia rosmarinus), un arbusto mediterraneo sempreverde. Ha un profumo aromatico che ricorda il pino, con una nota speziata e leggermente amara e una delicata piccantezza.

Il rosmarino è uno dei pilastri della cucina mediterranea e un ingrediente essenziale del mix di erbe provenzali. Viene utilizzato principalmente per esaltare il sapore delle carni: montone, agnello, selvaggina e maiale. Si sposa meravigliosamente anche con zuppe di verdure, salse, pizze e patate al forno. Nella cucina italiana è un accompagnamento immancabile per la focaccia e il pesce al forno.

• 100% rosmarino essiccato – un unico ingrediente, senza riempitivi
• Aroma di pino e spezie – caratteristico, intenso
• Un classico della cucina mediterranea – montone, agnello, focaccia, patate arrosto
• Uno degli ingredienti delle erbe provenzali
• Senza glutine, senza OGM e senza conservanti

Uso

Condimento per piatti a base di carne (montone, agnello, selvaggina, maiale, pollame), pesce al forno, patate al forno, focaccia, pizza, sughi per la pasta e risotti. Si presta bene anche alle zuppe di verdure, alle marinate per la carne e per aromatizzare l’olio d’oliva.

Istruzioni

Inserire i rametti interi nella carne prima di infornarla (oppure irrorare con olio d’oliva e ricoprire la carne con rosmarino e aglio). Per le patate: cospargere prima di infornarle, insieme a sale e olio d’oliva. Per le salse: aggiungere all’inizio della cottura. Dose tipica: 1/2 - 1 cucchiaino ogni 4 porzioni. Si abbina bene con timo, origano, basilico, aglio e pepe.

Conservazione

Conservare in un contenitore ermetico in un luogo asciutto e al riparo dalla luce, dall’umidità e da odori estranei.

Ingredienti

100% rosmarino essiccato.