Olio di cardo Wellbear spremuto a freddo - 500 ml

L’olio di cardo mariano Wellbear è un olio non raffinato, spremuto a freddo al 100%, ottenuto dai semi di cardomariano (Silybum marianum) in un piccolo stabilimento polacco. Il suo colore verde-dorato e il sapore deciso e nocciolato derivano dalla lavorazione minima a cui viene sottoposto; è naturalmente ricco di acidi grassi insaturi. Ideale da versare a filo su piatti freddi come insalate e salse; non è indicato per la cottura o la frittura.

Informazioni sul prodotto

L'olio di cardo mariano Wellbear è composto al 100% da olio estratto dai semi di cardomariano (Silybum marianum), spremuto a freddo in un piccolo stabilimento polacco. Il cardo mariano è una pianta spinosa originaria del bacino del Mediterraneo; il nome scientifico deriva dalla leggenda delle macchie bianche presenti sulle sue foglie, e l'olio viene estratto dai suoi piccoli semi.

L’olio è non raffinato e non filtrato, il che gli conferisce un colore verde-dorato, un sapore deciso di nocciola e un leggero sedimento sul fondo della bottiglia: è sufficiente agitarla prima dell’uso. La tonalità può risultare più chiara o più scura a seconda dei lotti di semi, il che è normale per un olio non raffinato.

• Un unico ingrediente: 100% olio di semi di cardo mariano
• Spremuto a freddo in un stabilimento polacco, senza trattamento termico
• Non raffinato e non filtrato - da qui il colore, il sapore e il sedimento naturale
• Ricco di acidi grassi insaturi - 84 g per 100 g
• Senza conservanti né additivi, vegano

NRV - Valore di riferimento nutrizionale

* Nessun valore di riferimento nutrizionale stabilito

Sostituire i grassi saturi con quelli insaturi nella dieta contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. I grassi monoinsaturi e polinsaturi sono grassi insaturi. In questo olio, costituiscono 84 g per 100 g di prodotto.

Uso previsto

Un olio per piatti freddi: insalate e insalate di cavolo, condimenti a base di limone, erbe aromatiche e miele, zuppe fredde, creme spalmabili a base di ricotta e frullati. La sua nota di nocciola si abbina bene al pane integrale e ai cereali. Aggiungere ai piatti cotti solo dopo che si sono raffreddati, compreso il porridge. Non adatto per friggere, cuocere al forno o cucinare: il calore elevato degrada gli acidi grassi polinsaturi. Vegano.

Istruzioni per l’uso

Adulti: 1 cucchiaio (12 g) al giorno, preferibilmente durante un pasto. Bambini a partire da 1 anno: fino a 1 cucchiaino al giorno; per questa fascia d’età, verificare la quantità con un medico. Il sapore deciso si amalgama facilmente con lo yogurt bianco, un frullato di frutta, il miele o il succo di mela. Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero consultare un medico prima dell’uso. L’olio viene talvolta utilizzato anche per uso topico, per la cura della pelle e dei capelli.

Conservazione

Prima dell’apertura, conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero (4-10 °C): l’olio non raffinato si ossida se esposto alla luce, al calore e all’aria, pertanto è consigliabile consumarlo subito dopo l’apertura. Tenere il flacone ben chiuso, nel suo contenitore originale di vetro scuro. La data di scadenza funge anche da numero di lotto ed è riportata sull’etichetta.

Ingredienti

Olio di semi di cardo mariano 100%, spremuto a freddo.

Avvertenze per chi soffre di allergie

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (comprese le arachidi), senape e sesamo: il prodotto è realizzato su una linea di produzione condivisa. Non utilizzare in caso di allergia al cardo mariano.