Olio di cardo Wellbear spremuto a freddo - 250 ml

L’olio di cardomariano Wellbear è un olio al 100% ricavato dai semi di cardomariano (Silybum marianum) – spremuto a freddo e non raffinato in una piccola manifattura polacca. Di colore verde-dorato con un caratteristico sapore di nocciola, contiene 84 g di acidi grassi insaturi per 100 g. Ideale per piatti freddi; un pratico flacone da 250 ml per iniziare.

Informazioni sul prodotto

L’olio di cardo mariano Wellbear è un olio al 100% ricavato dai semi di cardomariano (Silybum marianum), spremuto a freddo in un piccolo stabilimento polacco. Il cardo mariano è una pianta spinosa originaria del bacino del Mediterraneo; il suo nome scientifico deriva da una leggenda sulle venature bianche delle sue foglie, e l’olio viene estratto dai suoi piccoli semi.

L’olio è non raffinato e non filtrato, il che gli conferisce un colore verde-dorato, un caratteristico sapore di nocciola e un leggero sedimento sul fondo della bottiglia: basta agitarla prima dell’uso. La sua tonalità può variare leggermente, risultando più chiara o più scura a seconda del lotto di semi, il che è normale per un olio non raffinato.

• Ingrediente unico - olio al 100% da semi di cardo mariano
• Spremuto a freddo in uno stabilimento polacco, senza trattamento termico
• Non raffinato e non filtrato - da qui il colore, l’aroma e il sedimento naturale
• Elevato contenuto di acidi grassi insaturi - 84 g per 100 g
• Senza conservanti né additivi, vegano
• Flacone da 250 ml

VNR - Valore di riferimento nutrizionale, per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

* Nessun valore di riferimento nutrizionale stabilito

Sostituire i grassi saturi con quelli insaturi nella dieta contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. I grassi monoinsaturi e polinsaturi sono grassi insaturi. In questo olio, costituiscono 84 g per 100 g di prodotto.

Destinazione d’uso

Un olio per piatti serviti freddi: insalate e insalate di cavolo, condimenti a base di limone, erbe aromatiche e miele, zuppe fredde, creme spalmabili a base di quark e frullati. La sua nota di nocciola si abbina bene al pane integrale e ai cereali. Aggiungere ai piatti cotti solo dopo che si sono raffreddati, compreso il porridge. Non adatto per friggere, cuocere al forno o cucinare: le alte temperature degradano gli acidi grassi polinsaturi. Vegano.

Modalità d’uso

Adulti: 1 cucchiaio (12 g) al giorno, preferibilmente durante un pasto. Bambini a partire da 1 anno: fino a 1 cucchiaino al giorno; per questa fascia d’età, concordare la quantità con un medico. Il sapore caratteristico si attenua facilmente mescolando l’olio con yogurt bianco, un frullato di frutta, miele o succo di mela. Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero consultare un medico prima dell’uso. L’olio viene talvolta utilizzato anche per uso topico, per la cura della pelle e dei capelli.

Conservazione

Prima dell’apertura, conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero (4-10 °C): l’olio non raffinato si ossida se esposto alla luce, al calore e all’aria, pertanto è consigliabile consumarlo subito dopo l’apertura. Tenere il flacone ben chiuso, nel suo contenitore originale di vetro scuro. La data di scadenza funge anche da numero di lotto ed è stampata sull’etichetta.

Ingredienti

Olio di semi di cardo mariano 100%, spremuto a freddo.

Informazioni sugli allergeni

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (comprese le arachidi), senape e sesamo: il prodotto è realizzato su una linea di produzione condivisa. Non utilizzare in caso di allergia al cardo mariano.