Wellbear Olio di semi di lino dorato spremuto a freddo - 1000 ml

L'olio di semi di lino dorato Wellbear, venduto anche come olio Budwig, è un olio 100% spremuto a freddo dai semi di lino dorato (Linum usitatissimum) – non raffinato e non filtrato, prodotto in un piccolo frantoio polacco. Il suo colore dorato chiaro e il gusto più delicato rispetto all'olio di semi di lino marrone lo rendono una scelta popolare per le creme spalmabili a base di quark. Da gustare al meglio freddo, versato a filo sui vostri piatti preferiti.

Informazioni sul prodotto

L’olio di semi di lino dorato Wellbear è un olio ottenuto al 100% dalla spremitura a freddo dei semi di lino dorato (Linum usitatissimum), prodotto in piccoli lotti in un piccolo frantoio polacco. È noto in commercio anche come olio Budwig, dal nome della crema spalmabile a base di quark in cui viene tradizionalmente utilizzato.

I semi di lino dorati si differenziano da quelli marroni principalmente per il gusto: l’olio è notevolmente più delicato, privo della caratteristica nota amara, e presenta un colore dorato chiaro. Di solito rappresenta la scelta migliore per chi prova l’olio di semi di lino per la prima volta. L’olio è non raffinato e non filtrato, pertanto sul fondo della bottiglia potrebbe formarsi un sedimento naturale: è sufficiente agitare la bottiglia prima dell’uso. La tonalità può variare da un lotto all’altro di semi.

• 100% olio di semi di lino dorato - ingrediente unico, spremuto a freddo in Polonia
• Spremuto a freddo, in piccoli lotti
• Non raffinato e non filtrato - da qui il colore e il sedimento naturale
• Dal gusto più delicato rispetto all’olio di semi di lino marrone
• Fonte naturale di acidi grassi omega-3 (ALA), che contribuiscono al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue; questo effetto benefico si ottiene con un'assunzione giornaliera di 2 g di ALA

NRV - Valore di riferimento nutrizionale

* Nessun valore di riferimento nutrizionale stabilito

Uso

Un olio per piatti serviti freddi: creme spalmabili a base di quark con olio di semi di lino, insalate, bowl di cereali, salse delicate, pane. Il suo gusto delicato fa sì che non copra il sapore del piatto. Aggiungere ai piatti cotti solo dopo che si sono raffreddati. Non adatto per friggere o cuocere al forno: le alte temperature degradano gli acidi grassi polinsaturi. Vegano. Non adatto a persone con allergia ai semi di lino.

Consigli d’uso

1-2 cucchiai (12-24 g) al giorno, preferibilmente a stomaco vuoto o mescolato a un piatto appena prima di servirlo. Per i bambini di età superiore ai 3 anni, utilizzare quantità minori e consultare prima un pediatra: il gusto delicato lo rende facile da servire, ad esempio con yogurt o succo di frutta. L’olio viene talvolta utilizzato anche per uso topico, per la cura della pelle e dei capelli.

Conservazione

Conservare in frigorifero (4-10 °C), in un flacone scuro e ben chiuso. Una volta aperto, consumare entro 6 settimane: date le dimensioni del flacone, è consigliabile pianificare il consumo, poiché l’olio di semi di lino si ossida più rapidamente rispetto ad altri oli vegetali se esposto alla luce, al calore e all’aria. La data riportata sull’etichetta funge anche da numero di lotto; questo olio ha una durata di conservazione breve, di circa 3 mesi dalla spremitura, quindi è bene controllarla al momento dell’acquisto.

Ingredienti

100% olio di semi di lino dorati spremuto a freddo.

Informazioni per chi soffre di allergie

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (comprese le arachidi), senape e sesamo.