Wellbear Olio di semi di lino dorato spremuto a freddo - 500 ml

L’olio di semi di lino dorato Wellbear è un olio 100% spremuto a freddo dai semi di lino dorato (Linum usitatissimum), prodotto in piccoli lotti in un frantoio polacco. Non raffinato e non filtrato, ha un sapore più delicato rispetto all’olio ricavato dai semi di lino marroni: un ottimo punto di partenza se non avete mai provato l’olio di semi di lino. Ideale da versare a filo su piatti freddi come insalate, creme spalmabili a base di ricotta o porridge.

Informazioni sul prodotto

L’olio di semi di lino dorati Wellbear è un olio al 100% ricavato dai semi di lino dorati (Linum usitatissimum), spremuto a freddo in piccoli lotti presso un frantoio polacco. È noto anche come olio Budwig, dal nome della crema di ricotta in cui viene tradizionalmente utilizzato.

I semi di lino dorati si differenziano da quelli marroni principalmente per il gusto: l’olio è notevolmente più delicato, privo della caratteristica nota amara, e presenta un colore dorato chiaro. Di solito rappresenta la scelta migliore per chi prova l’olio di semi di lino per la prima volta. L’olio è non raffinato e non filtrato, pertanto sul fondo della bottiglia potrebbe depositarsi un sedimento naturale: è sufficiente agitare la bottiglia prima dell’uso. La tonalità può variare a seconda dei lotti di semi.

• Olio di semi di lino dorato al 100% - un unico ingrediente, spremuto a freddo in Polonia
• Spremuto a freddo, in piccoli lotti
• Non raffinato e non filtrato - da qui il colore e il sedimento naturale
• Dal sapore più delicato rispetto all’olio di semi di lino marroni
• Fonte di acido alfa-linolenico (ALA) - L'ALA contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue, effetto ottenuto con un'assunzione giornaliera di 2 g di ALA

NRV - Valore di riferimento nutrizionale, basato su un apporto medio per un adulto di 8400 kJ / 2000 kcal. Il fabbisogno individuale può variare.

* Nessun valore di riferimento nutrizionale stabilito

Uso

Un olio per piatti serviti freddi: creme spalmabili a base di ricotta con olio di semi di lino, insalate, cereali, salse delicate, pane. Il suo sapore delicato non copre il gusto dei piatti. Aggiungere ai piatti cotti solo dopo che si sono raffreddati. Non adatto per friggere o cuocere al forno: le alte temperature degradano gli acidi grassi polinsaturi. Vegano. Non adatto a persone con allergia ai semi di lino.

Modalità d’uso

1-2 cucchiai (12-24 g) al giorno, preferibilmente a stomaco vuoto o mescolato a un piatto appena prima di servirlo. Per i bambini di età superiore ai 3 anni, utilizzare quantità minori e consultare preventivamente un pediatra: il gusto delicato ne facilita la somministrazione, ad esempio con yogurt o succo di frutta. L’olio viene talvolta utilizzato anche per uso esterno, per la cura della pelle e dei capelli.

Conservazione

Conservare in frigorifero (4-10 °C), in un flacone scuro e ben chiuso. Una volta aperto, consumare entro 6 settimane: l’olio di semi di lino si ossida più rapidamente rispetto ad altri oli vegetali se esposto alla luce, al calore e all’aria. La data riportata sull’etichetta funge anche da numero di lotto; questo olio ha una durata di conservazione breve, circa 3 mesi dalla spremitura, quindi controllarla al momento dell’acquisto.

Ingredienti

Olio di semi di lino dorato 100%, spremuto a freddo.

Informazioni per chi soffre di allergie

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (comprese le arachidi), senape e sesamo.