Wellbear Olio di senape spremuto a freddo - 500 ml

L’olio di senape Wellbear spremuto a freddo è un olio al 100% ottenuto da semi di senape, spremuto a freddo, non raffinato e non filtrato da un frantoio polacco. Il suo colore dorato intenso e l’aroma deciso e pepato lo rendono un ingrediente caratteristico della cucina indiana. Da gustare preferibilmente freddo, versato a filo su condimenti, marinate e piatti freddi. Prodotto interamente con semi di senape – un allergene.

Informazioni sul prodotto

L’olio di senape Wellbear spremuto a freddo è un olio al 100% ottenuto da semi di senape coltivati in Polonia, spremuto a freddo in un frantoio locale. Privo di conservanti, coloranti e antiossidanti sintetici.

È l’olio dal sapore più deciso della sua categoria: pungente, pepato, con una nota distintiva di senape e un colore dorato intenso. Non si tratta di un olio delicato e multiuso: va utilizzato con consapevolezza, laddove si voglia far risaltare il suo carattere. L’olio è non raffinato e non filtrato, pertanto sul fondo della bottiglia potrebbe depositarsi un sedimento naturale; è sufficiente agitare la bottiglia prima dell’uso. L’intensità del sapore può variare leggermente da un lotto di semi all’altro.

• Olio al 100% di semi di senape - ingrediente unico, spremuto in Polonia
• Spremuto a freddo - nessun trattamento termico durante la produzione
• Non raffinato e non filtrato - da qui il colore, la consistenza e il sedimento naturale
• Senza conservanti, coloranti e antiossidanti

NRV - Valore di riferimento nutrizionale

* Nessun valore di riferimento nutrizionale stabilito

Uso previsto

Un olio per piatti serviti freddi, ovunque un sapore deciso e pepato sia un valore aggiunto: condimenti a base di limone, miele e zenzero, marinate per verdure, salse a base di yogurt, creme spalmabili a base di ricotta, da versare a filo su cereali raffreddati, riso e verdure. Un classico della cucina indiana. Aggiungere ai piatti cotti solo dopo che si sono raffreddati. Non adatto per friggere o cuocere al forno: il calore elevato degrada i grassi polinsaturi. Vegano.

Modalità d’uso

Dose giornaliera consigliata: 1 cucchiaio (12 g) – da incorporare in un piatto appena prima di servirlo, oppure da consumare direttamente dal cucchiaio. Iniziare con una quantità minore: questo olio è notevolmente più deciso rispetto all’olio di semi di lino o di canapa e può facilmente sovrastare il sapore di un piatto. Una spruzzata di succo di limone o un po’ di miele ne attenueranno l’intensità. L’olio viene utilizzato anche per uso esterno, per massaggi e per la cura della pelle e dei capelli.

Conservazione

Conservare in frigorifero (4-10 °C), in una bottiglia scura, ben chiusa. Una volta aperta, consumare entro un mese: data la dimensione della bottiglia, pianificare il consumo, poiché l’olio non raffinato si ossida se esposto alla luce, al calore e all’aria. La data riportata sull’etichetta funge anche da numero di lotto.

Ingredienti

Olio spremuto a freddo da semi di senape al 100%.

Avvertenze sugli allergeni

Questo prodotto è composto interamente da olio di senape, e la senape è uno degli allergeni soggetti a etichettatura obbligatoria. Non utilizzare in caso di allergia alla senape, né per uso interno né a contatto con la pelle. Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (comprese le arachidi) e sesamo.