Zucchero di canna Muscovado scuro Billington's - 500 g

Lo zucchero muscovado scuro Billington's è uno zucchero di canna non raffinato del marchio britannico Billington's. Ricco di melassa naturale, ha un sapore intenso che ricorda il pan di zenzero e la melassa. Ideale per torte alla frutta, dolci al cioccolato, salse al caramello e marinate per barbecue.

Informazioni sul prodotto

Lo zucchero muscovado scuro Billington's è uno zucchero di canna non raffinato appartenente alla gamma di zuccheri scuri prodotti dal marchio britannico Billington's. Ricco di melassa naturale, che lo distingue dallo zucchero da tavola bianco, conserva i sapori originali della canna da zucchero. Origine: Mauritius.

Ha un aspetto simile al cioccolato fondente e un aroma ricco di pan di zenzero e melassa, che ricorda il profumo del pan di zenzero appena sfornato. La sua dolcezza è paragonabile a quella dello zucchero bianco, ma con la profondità aggiuntiva di un sapore di caramello e melassa. Indispensabile per torte alla frutta, brownies, salse al caramello e marinate per la carne.

• Zucchero di canna non raffinato al 100% – ricco di melassa naturale
  
• Aroma intenso di melassa e pan di zenzero – che ricorda il pan di zenzero e il caramello
  
• Un classico della cucina britannica – sticky toffee pudding, brownies, torte alla frutta
  
• Versatilità – prodotti da forno, salse, marinate per barbecue, ragù alla bolognese
  
• Vegano, privo di ingredienti di origine animale

* Fabbisogno di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Usi

Zucchero da forno dal gusto intenso di melassa: torte alla frutta, pan di zenzero, brownies, sticky toffee pudding, muffin al cioccolato, biscotti all’avena. È ottimo anche nelle marinate per carni alla griglia (BBQ), nel ragù alla bolognese, nelle salse scure per la selvaggina, nelle glasse per il prosciutto e negli sciroppi fatti in casa. Vegano.

Istruzioni per l’uso

Utilizzarlo come lo zucchero normale in rapporto 1:1 – l’intenso sapore di melassa si esalta particolarmente nei dolci al cioccolato e nel pan di zenzero, quindi è particolarmente indicato per torte dal sapore corposo. Per le marinate da barbecue: mescolare 2 cucchiai di zucchero con salsa di soia, aglio, zenzero e un filo d’olio d’oliva. Nei sughi di carne: aggiungerne un cucchiaino durante la cottura per bilanciare l’acidità dei pomodori.

Conservazione

Conservare in un contenitore ermetico in un luogo asciutto e al riparo dalla luce. Proteggere dall’umidità: se lo zucchero si indurisce, è possibile sbriciolarlo con una forchetta o avvolgerlo brevemente in un panno umido.

Ingredienti

100% zucchero di canna non raffinato.