Moya Matcha Tea, Bancha - 60 g

Tè verde estratto da foglie mature del secondo e terzo raccolto. Il Bancha ha un gusto originale privo di amarezza, con una leggera nota erbaceae un colore giallo pallido. In Giappone è conosciuto come un tè popolare da bere in qualsiasi momento della giornata.

Bancha - tè giapponese per tutti i giorni

Tè verde di colore giallo-dorato, aroma aspro e un pronunciato retrogusto di noce amara dovuto all'alto contenuto di tannini. Il nome bancha (番茶) deriva dalle parole ban e cha". Cha in giapponese significa tè. La parola ban può essere intesa come equivalente a quotidiano e popolare o tardivo". Il secondo significato si riferisce al raccolto tardivo, dal quale le foglie di bancha vengono raccolte dalla parte inferiore dei cespugli di tè. Moya Bancha proviene da coltivazioni biologiche sull'isola di Kiusiu.

Come si prepara il Bancha?

Quantità di tè: 3-4 g per 150 ml

Temperatura dell'acqua: 70-80°C

Steeping time: 3-4 min

Numero di erogazioni: 3

Proprietà del bancha

In Giappone, il bancha è considerato un tè quotidiano e viene spesso servito durante i pasti. Può essere bevuto tutto il giorno perché contiene circa il 70% di caffeina in meno rispetto al gyokuro. Ha un contenuto di tannini più elevato rispetto agli altri tè perché le sue foglie sono sottoposte a fotosintesi per un periodo di tempo più lungo. I tannini, o tannini, hanno proprietà antinfiammatorie, astringenti e disintossicanti. Come altri tè verdi giapponesi, il bancha è anche una fonte di catechine e antiossidanti. Bevendolo si migliora la digestione e si contribuisce a rallentare l'invecchiamento dell'organismo, depurando le tossine, abbassando il colesterolo cattivo, mantenendo normali i livelli di zucchero, mantenendo sani denti e gengive e migliorando persino l'umore. Le sue foglie contengono vitamina C, beta carotene, acido folico, potassio, calcio e fosforo.

Ingredienti:

100% tè verde bancha biologico