Palce Lizać Burro chiarificato Ghee - 750 g

Il ghee chiarificato Palce Lizać da 750 g è una confezione familiare di medie dimensioni a base di ghee prodotto con latte proveniente dalla regione dei Bieszczady. Chiarificato tradizionalmente per 8–12 ore, è grasso di latte puro, privo di lattosio e caseina. Senza glutine, punto di fumo 260 °C. Versatile in cucina: per friggere, cucinare, cuocere al forno e spalmare sui panini.

Informazioni sul prodotto

Il ghee chiarificato Palce Lizać in barattolo da 750 g è una confezione di medie dimensioni di ghee classico prodotto con latte proveniente dalla regione dei Bieszczady: un buon compromesso tra l’uso quotidiano in famiglia e acquisti meno frequenti. Con un consumo normale, dura 2–3 mesi per una famiglia di 3–4 persone.

La ricetta ha origini nell’antica India: il burro viene chiarificato con il metodo tradizionale per 8–12 ore (a seconda della stagione e dell’alimentazione delle vacche), ottenendo così grasso di latte puro privo di acqua, lattosio e caseina. Un prodotto polacco realizzato con il latte di vacche che pascolano sui prati naturali dei Monti Bieszczady. L’elevato punto di fumo di 260 °C fa sì che il ghee non bruci né perda il suo sapore durante la frittura.

• Formato medio da 750 g – per famiglie di 3–4 persone
• Chiarificazione tradizionale per 8–12 ore – puro grasso del latte
• Senza glutine, lattosio e caseina – un’alternativa per chi soffre di intolleranze
• Punto di fumo 260 °C – stabilità termica durante la frittura
• Prodotto con latte dei Bieszczady – un prodotto polacco proveniente da pascoli naturali
• Senza conservanti, addensanti e coloranti

Usi

Un grasso versatile per friggere (non brucia), cucinare (zuppe, stufati di verdure e carne), cuocere al forno e spalmare sul pane. Un’alternativa per chi soffre di intolleranza al lattosio, alla caseina o al glutine.

Istruzioni

Per friggere, scaldare in padella: il ghee non brucia fino a 260 °C ed è ideale per verdure, carne e uova. Per la cottura al forno, utilizzare in rapporto 1:1 al posto del burro normale. Spalmare su un panino come il burro classico: ha un delicato sapore di nocciola e burro.

Conservazione

Non richiede refrigerazione – si conserva al meglio a temperatura ambiente. Un prodotto naturale e stagionale: semiliquido in estate, più solido in inverno. La presenza di un sedimento bianco è naturale e non influisce sulla qualità.

Ingredienti

Grassodel latte.

Consigli per chi soffre di allergie

Contiene latte (dopo la chiarificazione del ghee potrebbero rimanere tracce di proteine del latte).