Palce Lizać Burro chiarificato Ghee , Vaniglia - 300 g

Il Palce Lizać Vanilla Ghee da 300 g è un ghee aromatico ottenuto dal latte dei Monti Bieszczady, arricchito con aromi naturali di vaniglia, cannella e cardamomo. Clarificato tradizionalmente per 8–12 ore. Senza glutine e lattosio, punto di fumo 260 °C. Perfetto per preparare torte, colazioni dolci e frittelle.

Informazioni sul prodotto

Il Palce Lizać Vanilla Ghee è una versione più dolce del classico ghee, prodotto con latte della regione dei Bieszczady e arricchito con aromi naturali di vaniglia, cannella e cardamomo. La tradizionale chiarificazione, che dura dalle 8 alle 12 ore, permette di ottenere grasso di latte puro, privo di acqua, lattosio e caseina, con una calda e dolce nota di vaniglia e spezie.

L’elevato punto di fumo di 260 °C garantisce che il ghee rimanga stabile durante la cottura e conservi i suoi aromi. Il grasso perfetto per torte, biscotti, muffin, pancake e waffle: la nota di vaniglia esalta i piatti dolci.

• Ghee prodotto con latte dei Bieszczady – un prodotto polacco proveniente da pascoli naturali
• Aromi di vaniglia, cannella e cardamomo – una nota calda e dolce
• Chiarificazione tradizionale per 8–12 ore – puro grasso del latte
• Senza glutine, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti – la dolcezza deriva dagli aromi naturali
• Punto di fumo 260 °C – stabilità termica durante la cottura

* Fabbisogno di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Destinazione d’uso

Grasso per la preparazione di torte, muffin, biscotti e dessert: la nota di vaniglia si abbina perfettamente ai piatti dolci. Eccellente per crêpes, waffle, pancake e colazioni dolci (porridge, muesli, toast con miele). Un’alternativa per chi soffre di intolleranza al lattosio o al glutine.

Istruzioni

Per la cottura al forno, utilizzalo in rapporto 1:1 al posto del burro normale: le torte risulteranno morbide, soffici e profumate. Per pancake e waffle: sciogli un cucchiaio in una padella prima di versarvi la pastella. Per il porridge: aggiungi un cucchiaino insieme a miele e frutta. È ottimo anche nei dolci cheto e come base per le creme al burro.

Conservazione

Non richiede refrigerazione – si conserva al meglio a temperatura ambiente. È un prodotto naturale e stagionale: semiliquido in estate, più solido in inverno. La presenza di un sedimento bianco è naturale e non influisce sulla qualità.

Ingredienti

Grassodel latte, aromi naturali di vaniglia, cannella e cardamomo.

Consigli per chi soffre di allergie

Contiene latte (dopo la chiarificazione del ghee potrebbero rimanere tracce di proteine del latte).