Palce Lizać Burro chiarificato Ghee , Vaniglia - 35 g

Palce Lizać Vanilla Ghee 35 g è un vasetto di piccole dimensioni – formato da viaggio e di prova – di ghee tradizionale prodotto con latte della regione dei Bieszczady, aromatizzato conbaccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar, cardamomo e cannella. Chiarificato per 8–12 ore. Senza glutine e senza lattosio, punto di fumo 260 °C. Perfetto per assaggi e viaggi.

Informazioni sul prodotto

Il ghee alla vaniglia Palce Lizać, contenuto in un vasetto da 35 g, è la confezione più piccola di ghee alla vaniglia prodotto con latte proveniente dai Monti Bieszczady. Perfetto per provare una ricetta prima di acquistare un vasetto più grande (300 g) o come porzione pratica da portare in viaggio.

Il ghee viene prodotto con un metodo tradizionale: il burro viene chiarificato per 8–12 ore con l’aggiunta di baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar, semi di cardamomo e bastoncini di cannella. La materia prima proviene dal latte di vacche allevate al pascolo nei Monti Bieszczady. Durante il processo di chiarificazione vengono eliminati acqua, caseina e lattosio: il ghee rappresenta quindi un’alternativa per chi soffre di intolleranza ai latticini. L’elevato punto di fumo, pari a 260 °C, garantisce che il ghee non bruci durante la frittura e la cottura al forno.

• Piccolo vasetto da 35 g – per un assaggio o da portare in viaggio
• Baccelli di vaniglia Bourbon del Madagascar – aromi naturali e intensi
• Semi di cardamomo e bastoncini di cannella – una nota calda e speziata
• Latte dei Bieszczady – un prodotto polacco proveniente da pascoli naturali
• Senza glutine, senza lattosio e senza zuccheri aggiunti – un’alternativa per chi soffre di intolleranza ai latticini
• Punto di fumo 260 °C – stabilità termica

* Fabbisogno di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Destinazione d’uso

Grasso da forno per torte, muffin e dolci in confezione di prova – per chi desidera provare una ricetta con baccelli di vaniglia Bourbon prima di acquistare una confezione più grande. Ottimo anche per pancake, waffle e colazioni dolci. Un’alternativa per chi soffre di intolleranza al lattosio o al glutine.

Istruzioni per l’uso

Un vasetto da 35 g è sufficiente per circa 5–6 prodotti da forno di medie dimensioni o per alcuni pancake. Per la cottura al forno, utilizzarlo in rapporto 1:1 al posto del burro normale. Per i pancake, scioglierlo in una padella prima di versarvi la pastella. Aggiungere un cucchiaino al porridge insieme al miele. È possibile scaldare delicatamente il vasetto prima dell’uso se il ghee si è solidificato.

Conservazione

Non richiede refrigerazione – si conserva al meglio a temperatura ambiente. Un prodotto naturale e stagionale: semiliquido in estate, più solido in inverno. La presenza di un sedimento bianco è naturale e non influisce sulla qualità.

Ingredienti

Burro chiarificato (grassodel latte), baccelli di vaniglia Bourbon (Madagascar), semi di cardamomo, bastoncini di cannella.

Consigli per chi soffre di allergie

Contiene latte (dopo la chiarificazione del ghee potrebbero rimanere tracce di proteine del latte).