Olio di semi di cartamo Skoczylas - 250 ml
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Olio di semi di cartamo Skoczylas - 250 ml
Olio di semi di cartamo Skoczylas è olio di semi di cartamo al 100% (Carthamus tinctorius) – spremuto a freddo e non raffinato dal produttore polacco Purelab Marek Skoczylas. Presenta un colore dorato chiaro e un, aroma neutro che non copre il sapore dei cibi – una base classica per la maionese fatta in casa. Contenuto: 250 ml.
Informazioni sul prodotto
L’olio di semi di cartamo Skoczylas è al 100% olio di semi di cartamo (Carthamus tinctorius) – spremuto a freddo e non raffinato dal produttore polacco Purelab Marek Skoczylas.
Colore dorato chiaro e, un delicato aroma neutro, – una caratteristica distintiva dell’olio di cartamo tra gli oli spremuti a freddo. Il produttore dichiara nelle specifiche del prodotto 68,1 g di acidi grassi polinsaturi UNS per 100 ml – una percentuale molto elevata di acido linoleico (omega-6), tipica del cartamo.
- 100% olio di semi di cartamo (Carthamus tinctorius) – ingrediente unico
- Spremuto a freddo, non raffinato
- Aroma neutro – non copre il sapore dei piatti, versatile in cucina
- 68,1 g di acidi grassi saturi/100 ml (omega-6) – secondo l’etichetta del produttore
- Vegano, Vegetariano
Valori nutrizionali
Formato confezione: 250 ml
| Ingredienti | in 100 g | RWS |
| Valore energetico | 3404 kJ/ 828 kcal | * |
| Grassi acidi saturi mono UNS acidi saturi poli UNS acidi saturi | 92 g 8, 5 g 13, 6 g 68, 1 g | * |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0 g 0 g | * |
| Proteine | 0 g | * |
| Sale | 0 g | * |
* Il produttore non ha stabilito una dose giornaliera di riferimento. Tabella dei valori per 100 ml secondo le specifiche del produttore.
Destinazione d’uso
Base classica per maionese fatta in casa – il sapore neutro e la consistenza morbida garantiscono un’emulsione stabile. Ottimo per insalate, salse, condimenti, da versare a filo su panini con avocado e quark, porridge (consistenza vellutata), verdure cotte (broccoli, carote). Olio per piatti non riscaldati – non riscaldare. Vegano.
Istruzioni per l’uso
- Maionese fatta in casa – 200 ml di olio + 1 tuorlo d’uovo + un cucchiaino di senape + succo di limone, frullare fino a ottenere un composto omogeneo
- Crema spalmabile per panini con avocado, quark, pomodoro
- Condimento – 3 cucchiai di olio + 1 cucchiaio di senape + 1 cucchiaino di miele + succo di limone
- Aggiunta al porridge – 1 cucchiaio dopo aver servito
- Condimento per verdure cotte – broccoli, carote, fagiolini
- Salse fredde – base per tzatziki, remoulade, salse alle erbe
Conservazione
Conservare in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 3–4 settimane. L’olio può contenere sedimenti naturali: si tratta di una caratteristica della spremitura a freddo senza filtrazione.
Ingredienti
Olio di semi di cartamo (Carthamus tinctorius) 100%, spremuto a freddo.
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SpecialitàVegan, Vegetarian, Sugar Free, Preservative Free
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Volume
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