Olvita Olio di semi d'uva spremuto a freddo e non purificato - 250 ml

Olvita Olio di semi d’uva spremuto a freddo e non raffinato, ottenuto da semi d’uva polacchi (Vitis vinifera). Di colore verde, con un sapore che ricorda il vino e l’aceto: un profilo sensoriale unico. Consigliato se miscelato con olio di semi di lino per un gusto più delicato. Ideale per le insalate mediterranee. 250 ml.

Informazioni sul prodotto

L’olio di semi d’uva non raffinato e spremuto a freddo Olvita è composto al 100% da semi d’uva (Vitis vinifera) di origine polacca. Spremuto a freddo da Olvita Gołuch a Marcinowice.

L’olio presenta un colore verde e un caratteristico sapore e aroma di vino e aceto: un profilo sensoriale che non si riscontra solitamente negli oli da cucina standard. Il produttore consiglia di miscelarlo con olio di semi di lino: insieme forniscono una miscela equilibrata di acidi grassi omega-6 (dall’uva) e omega-3 (dai semi di lino), e i sapori combinati si completano a vicenda.

• Un unico ingrediente: olio al 100% da semi d’uva polacchi (Vitis vinifera)
• Colore verde e sapore di aceto di vino – un profilo sensoriale unico
• Da miscelare con olio di semi di lino – consiglio del produttore per un equilibrio tra omega-6 e omega-3
• Spremuto a freddo, non raffinato – profilo naturale dei semi
• Vegano – un unico ingrediente, senza additivi

Informazioni nutrizionali:

Confezione: 250 ml

* Fabbisogno di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

Uso

Olio per piatti freddi: insalate, insalate di verdure crude, condimenti per la cucina mediterranea. Il profilo di vino e aceto si abbina bene alle insalate a base di pomodori, mozzarella, olive e basilico fresco. Interessante nei condimenti per piatti a base di pesce. Consigliato anche miscelato con olio di semi di lino per un sapore più delicato e un profilo di acidi grassi equilibrato. Non adatto alla frittura. Vegano.

Modalità d’uso

Insalata caprese: condire i pomodori e la mozzarella con un cucchiaio di olio (12 g = una porzione) – la nota di vino e aceto sostituisce l’aceto. Mescolare con olio di semi di lino: 1 cucchiaio di olio di semi d’uva + 1 cucchiaio di olio di semi di lino = sapore più delicato + equilibrio tra omega-6 e omega-3. Condimento: 2–3 cucchiai di olio con un cucchiaio di aceto balsamico + sale, pepe.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Una volta aperto, conservare in frigorifero. Le variazioni naturali tra i diversi lotti (colore, aroma, sapore) sono tipiche degli oli non raffinati.

Ingredienti

Olio di semi d’uva (Vitis vinifera) 100%, spremuto a freddo, non raffinato.

Avvertenze per chi soffre di allergie

Prodotto nello stabilimento Olvita che lavora sesamo, arachidi e frutta a guscio (noci, macadamia, mandorle) – potrebbero essere presenti tracce di questi ingredienti.