Ziółko Timo - 50 g

Il timo essiccato Ziółko è composto al 100% da timo comune (Thymus vulgaris) proveniente da un’azienda polacca a conduzione familiare specializzata in erbe aromatiche con 30 anni di esperienza.Un aroma caratteristico e speziato con una leggera nota agrumata. Ideale per piatti a base di carne (pollame, maiale, agnello), pesce, salse, marinate e infusi alle erbe.

Informazioni sul prodotto

Il timo essiccato Ziółko è timo comune (Thymus vulgaris) essiccato – una spezia classica della cucina mediterranea e polacca. Ha un aroma caratteristico e speziato con una leggera nota agrumata, leggermente pungente, tipico dell’Europa meridionale.

Il prodotto proviene da un’azienda polacca a conduzione familiare con 30 anni di esperienza nella lavorazione di materie prime a base di erbe. L’azienda collabora con una rete di aziende agricole di fiducia e la materia prima viene sottoposta a controlli di qualità nel proprio laboratorio, che includono analisi fisico-chimiche, microbiologiche e per i residui di pesticidi.

• 100% timo comune (Thymus vulgaris) – senza additivi
• Aroma caratteristico e speziato – con una nota agrumata
• Un’azienda polacca a conduzione familiare specializzata in erbe aromatiche – 30 anni di esperienza, controllo di qualità in laboratorio
• Usi culinari e infusi – carne, pesce, salse, marinate, produzione di birra
• Senza OGM, conservanti, aromi e coloranti

Uso previsto

Condimento per piatti a base di carne (pollame, maiale, agnello, selvaggina), pesce al forno, sughi per pasta e risotti, zuppe (di pomodoro, di fagioli, zuppa di cipolle alla francese), patate e verdure al forno, focaccia e marinate per barbecue. Un classico della cucina mediterranea – ingrediente delle miscele di erbe provenzali. L’erba essiccata è adatta anche alla preparazione di infusi.

Istruzioni per l’uso

Per i piatti: aggiungere all’inizio della cottura (il timo resiste bene a tempi di cottura prolungati). Dose tipica: 1/2–1 cucchiaino per 4 porzioni. Per le marinate: strofinare con sale, aglio e olio d’oliva. Infuso: versare un bicchiere di acqua calda su 1–2 cucchiaini di erba essiccata, coprire e lasciare in infusione per 5–10 minuti, quindi filtrare. Si abbina bene con rosmarino, origano, aglio e limone.

Conservazione

Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio, al riparo dalla luce, dall’umidità e da odori estranei.

Ingredienti

100% timo essiccato.