Erba pepe nero in grani BIO - 50 g

Chiamato il re delle spezie perché è, accanto al sale, la spezia più usata al mondo. Un pizzico o due di pepe nero macinato vengono aggiunti alla maggior parte dei piatti secchi per esaltarne il sapore con una nota di piccantezza. Il prodotto è senza glutine.

Pepe nero in cucina

Non c'è dubbio che il pepe nero sia, accanto al sale, una spezia fondamentale in ogni cucina. Un pizzico o due di pepe nero appena macinato vengono aggiunti alla maggior parte dei piatti asciutti per esaltarne il sapore con un pizzico di piccantezza. È presente in quasi tutti gli elenchi di ingredienti necessari per la preparazione di qualsiasi zuppaxc1330 di carne o insalata. Il pepe nero è una spezia estremamente versatile. Si aggiunge a tutti gli arrosti, marinate e salse. Si sposa particolarmente bene con carni come il maiale, il manzo, il montone e l'agnello. Ha la caratteristica unica, di ravvivare il sapore dei piatti grassi. Nessuna zuppa, gelatina o piatto di pesce può farne a meno. Vale la pena sapere che la fonte del sapore pungente del pepe è lo strato superiore del frutto, che contiene piperina.

Pepe nero - proprietà salutari

• Grazie al suo contenuto di piperina, il pepe aumenta l'assorbimento di nutrienti, vitamine e minerali.
• Le spezie piccanti sono caratterizzate dal fatto che aumentano la produzione di calore dell'organismo, e di conseguenza accelerano il metabolismo. Per questo motivo spezie come il peperoncino e il pepe nero sono molto utili nella lotta contro la perdita di peso.
• La piperina contenuta nel pepe nero stimola la secrezione dei succhi gastrici, facilitando così la digestione e stuzzicando l'appetito.
• Il pepe nero ha anche un effetto espettorante, e per questa proprietà, vale la pena ricordarlo durante la tosse o il raffreddore. È utile per decongestionare le vie respiratorie e aiuta inoltre a trattare le infiammazioni dei seni paranasali e dei bronchi. Per sfruttare le sue proprietà, si può utilizzare sotto forma di brodo caldo fortemente pepato, o come aggiunta alle tisane.

Ingredienti:

Grani di pepe nero 100% biologici.

Conservazione:

Tenere fuori dalla portata dei bambini, proteggere dalla luce, dall'umidità e dagli odori estranei.