Frutto di gelso bianco Ziółko - 250 g

L'erba White Mulberry Fruit contiene frutti di gelso bianco essiccati senza conservanti né coloranti artificiali. È particolarmente indicato come spuntino, dolce, in aggiunta a muesli, yogurt o insalate.

Cos'è il gelso bianco?

Il gelso bianco Morus alba è un albero deciduo della famiglia dei gelsi (Moraceae) ed è originario della Cina. Ha iniziato a essere coltivato in Europa intorno all'XI secolo. In pratica, è l'unica specie di gelso presente in Polonia. Oltre alle foglie, il materiale più ricercato RAW è il frutto del gelso bianco. I frutti secchi di questa pianta, di colore chiaro, assomigliano nella forma a more o lamponi. Il loro sapore è prevalentemente dolce, con occasionali frutti leggermente aspri. Il frutto è ampiamente utilizzato nelle preparazioni medicinali, soprattutto per le sue proprietà ipoglicemizzanti.

Frutto del gelso bianco - proprietà

Il frutto del gelso bianco ben essiccato è un tesoro di antociani, noti per le loro proprietà antinfiammatorie. Inoltre, grazie al contenuto relativamente elevato di resveratrolo, possono abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiache. Il gelso bianco è un ottimo modo per integrare le fibre nella dieta quotidiana. Una porzione di frutto contiene quasi il 20% della dose giornaliera raccomandata. La fibra solubile del gelso aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue e a ridurre il cosiddetto colesterolo cattivo, mentre la fibra insolubile è essenziale per la salute dell'apparato digerente. I principi attivi del gelso hanno comprovate proprietà ipoglicemizzanti. Gli studi hanno dimostrato che rallentano la digestione dei carboidrati nell'intestino tenue e quindi ne abbassano i livelli ematici. Grazie a questa proprietà, il gelso bianco, viene utilizzato per trattare le anomalie legate al controllo degli zuccheri nel sangue. Un gruppo che dovrebbe essere particolarmente interessato all'uso del gelso bianco è costituito dalle persone a rischio di diabete e da quelle a cui è già stato diagnosticato il diabete di tipo 2.

Frutto del gelso bianco:

• Aiuta a mantenere normali livelli di zucchero nel sangue.
• È un'ottima aggiunta di fibre alla dieta quotidiana.
• Il frutto del gelso bianco è un'ottima aggiunta alla dieta.
• Ha un contenuto di vitamina C superiore a quello di un'analoga porzione di arance.

Ingredienti:

Gelso bianco 100%

Uso proposto:

Come spuntino dolce, aggiunta a muesli, yogurt o insalate.

Conservazione:

Conservare fuori dalla portata dei bambini, proteggere dalla luce, dall'umidità e da odori estranei.