Lo zinco è uno dei tanti micronutrienti importanti per il normale funzionamento del corpo umano. Innanzitutto, stimola le ghiandole del pancreas, della prostata e del timo ed è anche coinvolto nel metabolismo delle proteine, dei grassi e dei carboidrati. È grazie ad esso che possiamo sentire gli odori e i sapori diversi. Ci protegge dal raffreddore, dalla congiuntivite, dalla tigna, dall'influenza e da tutta una serie di altre infezioni, in quanto migliora il funzionamento del nostro sistema immunitario.
Quantità adeguate di questo micronutriente hanno un effetto positivo sulle prestazioni intellettuali, aiutando a trattare malattie come la depressione o la schizofrenia e la demenza. Fornisce protezione alla macula dell'occhio. Inoltre, accelera la guarigione delle ferite, allevia i sintomi dell'osteoporosi o delle malattie infiammatorie intestinali. È anche molto utile nel trattamento del diabete e dell'ipotiroidismo. Aiuta nel trattamento delle irritazioni cutanee, dell'acne e rafforza anche i nostri capelli e le nostre unghie, il che è particolarmente importante per le donne che vogliono prendersi cura di sé.
Carenza di zinco
Il modo più semplice per riconoscere una carenza di zinco nell'organismo è che a volte si ha una mancanza di appetito, si contraggono facilmente varie infezioni, si hanno problemi di concentrazione, si perdono i capelli, si hanno unghie fragili e una sgradevole sensazione di stanchezza per quasi tutto il tempo. La carenza è anche associata a secchezza delle fauci o a malattie della pelle. Probabilmente contribuisce allo sviluppo del morbo di Alzheimer. Purtroppo, un numero davvero enorme di persone è a rischio di carenza di questo elemento importante per la nostra salute. Il motivo è semplice: Lo zinco non è presente negli alimenti che mangiamo abbastanza spesso, e di solito in piccole quantità.
La carenza di zinco può provocare disturbi del gusto, come un sapore metallico in bocca, nessun sapore o un sapore più forte del dovuto. Nella maggior parte dei casi questa condizione è accompagnata da depressione. I nemici dello zinco sono principalmente l'alcol, lo zucchero, la crusca e i prodotti ad alto contenuto di rame e ferro. Pertanto, le persone che lottano contro l'alcolismo, le malattie dell'apparato digerente, i vegetariani ortodossi, gli amanti dei dolci, la drastica perdita di peso o anche gli atleti, a causa della loro maggiore richiesta di questo micronutriente, sono soggetti a problemi con un'adeguata assunzione di zinco.
Zinco quando prenderlo?
Le compresse di zinco sono un integratore indicato per tutti coloro che riscontrano sintomi di carenza di zinco. Questi includono acne brufolosa, alterata guarigione delle ferite, aumento delle infiammazioni cutanee, alopecia areata, diminuzione della libido, disturbi visivi e disturbi della crescita nei bambini. Lo zinco dovrebbe essere assunto a titolo profilattico anche da vegani e vegetariani (a causa dell'esclusione della carne rossa dalla dieta, che è la migliore fonte di questo elemento), chi abusa di alcol e tutti coloro che fanno uso di farmaci che interferiscono con l'assorbimento dello zinco dal tratto digestivo. È consigliabile anche un'integrazione di zinco durante la gravidanza. In accordo con il medico, le donne in gravidanza possono utilizzare preparati che riducono al minimo il rischio di complicazioni ostetriche e garantiscono il corretto sviluppo del feto e un elevato rendimento intellettuale del bambino.
Zinco e selenio
Gli integratori alimentari associano molto spesso lo zinco al selenio. Questo perché l'azione dei due elementi è complementare e dipendente l'uno dall'altro. Una carenza di uno dei due elementi può impedire all'altro di funzionare correttamente, mentre un eccesso può compromettere la salute. Una buona soluzione è quindi quella di utilizzare preparati bilanciati in termini di contenuto di zinco e selenio. Nel caso di persone sane, qualche decina di punti percentuali del fabbisogno giornaliero sotto forma di integratore, combinato con fonti naturali di questi elementi, può già essere sufficiente. Tuttavia, se si è carenti di uno di questi elementi, è meglio optare per prodotti ad alto dosaggio. Il binomio formato da selenio e zinco è particolarmente importante per la salute della nostra tiroide, che contiene questi elementi nelle concentrazioni più elevate. Essi influenzano i processi metabolici e la sintesi degli ormoni della tiroide, ed è per questo che un apporto adeguato si traduce nel suo corretto funzionamento. Secondo alcuni studi, esiste una relazione diretta tra la quantità di selenio e zinco nella dieta e le dimensioni della tiroide o l'incidenza della forza di volontà.
Presenza di zinco
Lo zinco si trova in grandi quantità soprattutto nei frutti di mare, come cozze e ostriche. Inoltre,, fegato di vitello e di maiale, semi di zucca, formaggio, roast beef, fagioli bianchi, semole di grano saraceno e persino il cioccolato fondente contengono alti livelli di zinco. Quindi ognuno troverà sicuramente qualcosa di adatto a sé, in modo da poter conciliare le proprie preoccupazioni per la salute con le proprie preferenze di gusto. Vale la pena ricordare che è meglio scegliere lo zinco di origine animale piuttosto che quello di origine vegetale, in quanto è molto più facile da assorbire.
L'apporto giornaliero di zinco dovrebbe essere compreso tra i 4 e i 15 mg di questa sostanza, ma nel caso di adolescenti e adulti, dovrebbero essere incluse nella loro dieta quantità maggiori di questo micronutriente. Se un individuo ha problemi di equilibrio nella dieta e si osservano facilmente vari sintomi di un'inadeguata assunzione di zinco, può essere necessaria un'integrazione con preparati appropriati. Erbe come l'ortica e la bardana sono efficaci, ma se non si è sicuri di cosa scegliere, vale la pena chiedere aiuto al farmacista, che sicuramente lo riceverà.
