Wellbear Olio di semi di lino dorato spremuto a freddo - 250 ml

L’olio di semi di linodorato Wellbear spremuto a freddo, noto anche come olio Budwig, è un olio 100% spremuto a freddo da semi di lino dorato (Linum usitatissimum), non raffinato e non filtrato, prodotto in un frantoio polacco. Il suo colore dorato chiaro e il gusto più delicato rispetto all’olio di lino marrone lo rendono una scelta popolare per le creme spalmabili a base di ricotta. Ideale da versare a filo sui piatti freddi.

Informazioni sul prodotto

L’olio di semi di linodorato Wellbear spremuto a freddo è un olio al 100% ricavato dai semi di lino dorato (Linum usitatissimum), spremuto a freddo in un frantoio polacco, in piccoli lotti. È venduto anche come olio Budwig, dal nome della crema spalmabile a base di ricotta in cui viene tradizionalmente utilizzato.

Il lino dorato si differenzia da quello marrone principalmente per il gusto: l’olio è notevolmente più delicato, privo della caratteristica nota amara, e presenta un colore dorato chiaro. Di solito rappresenta la scelta migliore per chi prova l’olio di semi di lino per la prima volta. L’olio è non raffinato e non filtrato, pertanto sul fondo della bottiglia si deposita un sedimento naturale: è sufficiente agitare la bottiglia prima dell’uso. La tonalità varia a seconda dei lotti di semi.

• Olio di semi di lino dorato al 100% - un unico ingrediente, spremuto in Polonia
• Spremuto a freddo, in piccoli lotti
• Non raffinato e non filtrato - da qui il colore e il sedimento naturale
• Dal sapore più delicato rispetto all’olio di semi di lino marroni

NRV - Valore di riferimento nutrizionale per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può essere superiore o inferiore.

* Nessun valore di riferimento nutrizionale stabilito

Uso

Utilizzare l’olio per piatti serviti freddi: ricotta spalmabile con olio di semi di lino, insalate e insalate di cavolo, cereali, salse delicate, pane. Il suo sapore delicato non coprirà il gusto del piatto. Aggiungere ai piatti cotti solo dopo che si sono raffreddati. Non adatto per friggere o cuocere al forno: il calore elevato degrada gli acidi grassi polinsaturi. Vegano. Non adatto a chi soffre di allergia ai semi di lino.

Modalità d’uso

Dose giornaliera consigliata: 1-2 cucchiai (12-24 g) – preferibilmente a stomaco vuoto o mescolato a un piatto appena prima di servirlo. Per i bambini di età superiore ai 3 anni, utilizzare quantità minori e consultare preventivamente un pediatra – il gusto delicato lo rende facile da servire, ad esempio con yogurt o succo di frutta. L’olio viene talvolta utilizzato anche per uso esterno, per la cura della pelle e dei capelli.

Conservazione

Conservare in frigorifero (4-10 °C), in un flacone scuro e ben chiuso. Una volta aperto, consumare entro 6 settimane: l’olio di semi di lino si ossida più rapidamente rispetto ad altri oli vegetali sotto l’effetto della luce, del calore e dell’aria. La data riportata sull’etichetta funge anche da numero di lotto; questo olio ha una durata di conservazione breve, di circa 3 mesi dalla spremitura, quindi controllarla al momento dell’acquisto.

Ingredienti

100% olio di semi di lino dorato (Linum usitatissimum), spremuto a freddo.

Informazioni sugli allergeni

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (comprese le arachidi), senape e sesamo.