Wellbear Olio di cumino nero spremuto a freddo - 250 ml

L’olio di cumino nero Wellbear spremuto a freddo è un olio al 100% ottenuto dai semi di cumino nero (Nigella sativa), spremuto a freddo e non raffinato in un frantoio polacco. Il suo colore marrone-dorato intenso e il sapore deciso e pepato con una nota amarognola distintiva derivano dalla lavorazione minima: è normale che si formi un sedimento naturale sul fondo della bottiglia, basta agitarla prima dell’uso. Ideale da versare a filo sui piatti freddi o da mescolare a miele, yogurt o succhi di frutta per attenuarne il sapore.

Informazioni sul prodotto

L’olio di cumino nero Wellbear spremuto a freddo è un olio al 100% ottenuto dai semi di cumino nero (Nigella sativa), spremuto a freddo in un frantoio polacco. Il cumino nero, noto anche come seme nero, è utilizzato da secoli come spezia in tutto il Medio Oriente e nel Nord Africa; l’olio viene estratto dai suoi minuscoli semi neri.

L’olio è non raffinato e non filtrato, il che gli conferisce un colore marrone-dorato intenso e un sapore deciso: pungente, pepato, con una forte nota amara. Non si tratta di un olio delicato e non pretende di esserlo: il modo più semplice per abituarsi al suo sapore è abbinarlo a qualcosa di dolce, come miele, yogurt bianco o succo di frutta. Sul fondo della bottiglia potrebbe depositarsi un leggero sedimento costituito da particelle di semi; è sufficiente agitare la bottiglia prima dell’uso.

• Ingrediente unico - 100% olio di semi di cumino nero
• Spremuto a freddo in un frantoio polacco, senza trattamento termico
• Non raffinato e non filtrato - da qui il colore, l’amaro e il sedimento naturale
• Ricco di acidi grassi insaturi - 84 g per 100 g
• Senza conservanti né additivi, vegano

NRV - Valore di riferimento nutrizionale basato sulla dieta media di un adulto (8400 kJ / 2000 kcal). Il fabbisogno individuale può variare.

* Nessun valore di riferimento nutrizionale stabilito

Sostituire i grassi saturi con grassi insaturi nella dieta contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. I grassi monoinsaturi e polinsaturi sono grassi insaturi e, insieme, costituiscono 84 g ogni 100 g di questo olio.

Destinazione d’uso

Un olio per piatti freddi: insalate e insalate di cavolo, condimenti al limone, all’arancia o al miele, zuppe fredde, creme spalmabili alle verdure e salse. L’amaro del cumino nero bilancia bene la dolcezza, quindi l’olio si abbina bene anche allo yogurt alla frutta o a un frullato. Aggiungere ai piatti cotti solo dopo che si sono raffreddati. Non adatto per friggere, cuocere al forno o cucinare: il calore elevato degrada gli acidi grassi polinsaturi e ne altera il sapore. Vegano.

Consigli d’uso

Adulti: 1 cucchiaio (12 g) al giorno, preferibilmente durante un pasto. Bambini dai 3 anni in su: fino a 1 cucchiaino al giorno. Bambini da 1 a 3 anni: da 1/4 a 1/2 cucchiaino al giorno – per questa fascia d’età, concordare la quantità con un medico. A causa della spiccata nota amara, iniziare con una quantità minore e mescolare l’olio allo yogurt, a un frullato, a un succo di frutta o al miele. Le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero consultare un medico prima dell’uso. L’olio viene talvolta utilizzato anche per uso esterno per la cura della pelle e dei capelli.

Conservazione

Prima dell’apertura, conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero (4-10 °C) e consumare entro 2-3 mesi: l’olio non raffinato si ossida se esposto alla luce, al calore e all’aria. Tenere il flacone ben chiuso, nel suo contenitore originale di vetro scuro. La data di scadenza funge anche da numero di lotto ed è stampata sull’etichetta.

Ingredienti

Olio di semi di cumino nero 100%, spremuto a freddo.

Informazioni sugli allergeni

Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio (comprese le arachidi), senape e sesamo: il prodotto è realizzato su una linea di produzione condivisa presso il frantoio. Non utilizzare in caso di allergia al cumino nero.